1.材料:豆腐、肉末、酱油、红薯粉、盐、葱花。
2、做法步骤:将豆腐放在盘子里，横放竖放几刀，放入锅中，用开水蒸五分钟；肉末中加入红薯、酱油、盐、少量水，拌匀，准备一些葱花；锅里放油，放入肉末炒熟；要煮葱花，要翻两遍。要想香，就把肉炒久一点。把肉放在蒸好的豆腐上，就可以吃了。
