1.材料:奶油芝士225g，细砂糖40g，老酸奶150g，鸡蛋两个，玉米淀粉20g，奥利奥80g(但不在这里)，黄油40g(但不在这里)。
2.将奶油奶酪与细糖和水加热并搅拌至光滑。加入蛋黄和老酸奶，搅拌均匀。筛入淀粉，搅拌均匀。
3.将蛋白和细砂糖打至六分布(像慕斯一样)，提起来有一个弯曲的角。分三次倒入面糊，搅拌均匀。
4.锡纸或纸研磨垫。把蛋糕糊倒进去，抖出大泡泡。在火上下150度的水浴中烘烤60分钟。取出模具，淋上巧克力酱。冷藏更好吃。
