牛肉可以用微波炉做牛肉干吗

1.材料:牛肉500克、生抽30克、料酒15克、白糖10克、盐一勺、五香粉(或咖喱粉、辣椒粉)一勺。

2、牛肉要选择500克纯瘦肉，不肥不韧。将牛肉切成手指粗细的条，再切成2厘米左右的小肉块。加入酱油、料酒、糖、盐等调料，腌制15~20分钟。

3.将腌制好的牛肉放入微波炉中，小火焖5分钟，然后取出(此时肉中的水分会有一部分出来，不要倒掉)，用筷子搅拌均匀，然后放入微波炉中，小火焖5分钟。取出后把肉里的水倒掉，然后加入五香粉(或者咖喱粉、辣椒粉等。)并拌匀，然后放入微波炉中，小火焖5分钟，冷却后即可放心食用！不能吃的话，用保鲜盒或者密封袋包好放冰箱。