1.玉米粒和四季豆提前解冻,胡萝卜和火腿切成小方块备用。
2.将胡萝卜丁放入沸水中焯一下,放凉备用。
3.烧热炒锅,加入6勺植物油,爆香葱花。
4.一次性加入所有原料,大火翻炒3分钟左右,炒热彻底;加入适量盐和少许鸡精,搅拌均匀后出锅。