1.鸡肉洗净，沥干水分；将盐、糖、鸡粉抹在鸡肉上，在腹腔内腌制30分钟；
2.将鸡肉放在盘子里，加入当归和北芪，然后放入锅中，放入水中加热，慢火蒸30分钟左右。用开水蒸汽蒸鸡肉，然后直接剁碎，浇上生汁。
