1.柴鱼高汤150cc,盐2g,稠酱油3cc,杏鲍菇适量,山芹菜5g。
2.取一个汤锅,放入柴郁高汤、盐和浓酱油,在锅里烧开关火;将杏鲍菇切成0.2厘米左右的薄片备用。
3.取一个汤碗,将方法1中的杏鲍菇片和山芹菜放入,然后将方法1中的柴鱼高汤放入碗中。