椰蓉卷的做法 原来是这样做的
1.将所有材料混合均匀。(黄油除外，蛋液不要倒出来，留点面包坯刷。加水时，不要根据面粉的吸水性一次加完。)
2、揉成团，加入奶油揉出筋来。
3.揉搓直到你能轻轻拉起薄膜。
4.放入锅中，面团发酵，膨胀至2倍大小。用手按，不反弹。抓起来感觉非常蓬松轻盈，内部呈现均匀的蜂窝状。这个度数说明发酵好。
5.将发酵好的面团挤压排气，揉匀，分成4等份，分别搓圆，铺膜，松弛10分钟。
6.拿一个面团，把它卷成圆形。
7.将椰蓉裹入面团中，捏紧收口。
8.椰蓉:黄油20g，蛋黄20g，牛奶25g，白糖20g，椰蓉50g，一起拌匀。
9.把包着馅料的面团卷成一个长圆形。
10.上下对折，中间切三个刀口，不要切掉上面。
1.摊开面团。
12.将面团对折，左右扭转。
13.揉成的面团向中心形成一个圆圈。
14.发酵两次至1.5倍大小，表面刷蛋液。
15.烤箱提前预热，180度烤20分钟。
