1.准备好笋干，五花肉，蒜片，姜片。
2.将笋干浸泡在水中。
3.泡了一天一夜，笋干软了很多。
4.准备五花肉，蒜片，姜片。
5.五花肉用盐、干贝、料酒、蚝油腌制10分钟。
6.在热油锅里炒蒜片和姜片。
7.将腌制好的五花肉放入锅中翻炒。
8.加一点肉汤煨一下。
9.加入浸泡过的笋干。
10.想吃辣的话，加点老干妈的红油。
1.继续炖30分钟。
