烧牛肚怎么做好吃

1.食材:牛肚、葱、料酒、酱油、盐、味精、葱、姜、辣椒等。

2.把你认为不干净的东西从肚子里取出来。用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入一汤匙料酒，煮至牛肚熟透。拿出来晾凉。

3.将牛肚切成拇指大小的片。洋葱切片，青椒切片。切洋葱。

4.倒入大豆油至油热，放入葱、姜、干辣椒、茴香炒香，与牛肚一起炒。加一点酱油(不要加太多，不然颜色不好看。)加入少许料酒翻炒，至颜色均匀，然后放一小碗水，至水沸腾。

5.加入青椒，洋葱，一起翻炒，加入味精，盐和胡椒粉，翻炒一会，直到盐均匀。