土豆蒸菜怎么做，土豆蒸菜怎么做好吃
1.材料:土豆1个、胡萝卜1根、面粉适量、盐、食用油、大蒜5个、香菜2根、米醋1勺、蚝油1勺、香油1勺。
2.准备一个土豆和一个胡萝卜去皮备用。
3.将土豆和胡萝卜分别切丝。用水冲洗掉土豆表面多余的淀粉，控水或者用厨房纸吸水。在胡萝卜丝和土豆丝中加入半勺食用油，拌匀。
4.开始加面粉，一点一点往里面加。每次添加时，从底部向上托起，摇晃均匀。千万不要揉。
5.不要加太多面粉。只要看到土豆丝和胡萝卜丝的表面都均匀的涂了一层面粉就可以了。
6.锅中烧开水，水开后放入土豆丝，大火蒸3分钟。
7.蒸好的食物趁热倒在案板上，抖出来。撒些食用盐，拌匀。
