1.材料:排骨500克，绍酒1汤匙，淀粉3汤匙，葱5段，豆豉1汤匙，姜4片，辣椒粉1汤匙，酱油2汤匙，糖1汤匙。
2.做法:排骨剁成小块，洗净沥干水分备用。
3.将排骨与豆豉、葱、姜和胡椒混合，然后加入酱油、糖和酒。
4.将调味好的排骨与淀粉拌匀，放入蒸锅蒸30分钟。
