1.蛋饺做好了，现在不能吃。它们是生的和半成品。加热高汤或清水，加入鸡蛋饺子，煮三分钟至熟。加入紫菜、菠菜、虾皮、葱花、盐、香油、白胡椒粉调味。
2.现在上蛋饺，用少许生面粉水勾芡，同时调味，将调味好的酱料浇在蛋饺上。
