微波炉做水蒸蛋的做法窍门

1.室温下的一个鸡蛋，敲进碗里。冷却后沿着碗边慢慢倒。倒入，直到整个鸡蛋都被水淹没。如果不放心，可以在蛋黄上扎一些小洞。

2.把鸡蛋放在微波炉里。加热前，可以用帽子盖住。双重保护让你更安心。高火(也就是最常见的直接选择时间的模式)，时间设置是1分15秒。其实1分10秒是可以的，会生一些蛋黄。你可以根据自己微波炉的火力来调整它们。

3.可以加一点黑胡椒，或者一点酱油。不会很咸，还能衬托出食物的鲜味。