微波炉做叉烧肉的做法(叉烧肉 微波炉)
1.材料:猪肉400g,叉烧酱两勺,料酒两勺,生抽一勺,油10g,盐5g,糖5g,生粉10g,蜂蜜一勺。
2.猪肉洗净,吸干水分,切成均匀的块状或大条状。将所有调料放入猪肉中,搅拌均匀。腌制半小时以上。
3.把腌好的猪肉放在微波炉的烤架上。选择烤鸡腿的程序然后400克开始烧烤。
4.将一勺蜂蜜倒入腌猪肉剩余的汁液中,形成刷汁。烤7分钟左右后,在猪肉表面刷上刷汁。烤到一半时间后,将猪肉翻面,每隔5分钟刷一遍。
5.烧烤完成后,就成了一道漂亮的叉烧。不要急着拿出来,可以让叉烧在微波炉里煨一下。冷却,切片,上菜。