1.原料:草鱼、葱、香菜、醋、蒜、老干妈、海鲜酱、番茄酱、柠檬酱、酱油、去鱼刺的草鱼。
2.把鱼腩切掉。喜欢就不用剪了。鱼将用纸吸干。
3.刀和砧板用开水烫过消毒，用纸擦干，把鱼切成薄片，越薄越好。
4.全部切好后，用花生油拌匀，准备香菜材料，切丝，放入碗中。
5、番茄、柠檬、海鲜酱(量看你喜欢什么)。
6.加水稀释，锅里的葱放入油，蒜用豆瓣酱翻炒，放入酱烧开。
7.加入酱油、老干妈和醋，倒入盛有香菜的碗中。
