1.在干净无油的锅中，加入水和盐，加热融化，然后放凉。
2.将冷却的盐水倒入泡菜罐中。
3.加入适量八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。
4.加入洗净晾干的新鲜辣椒。
5.将泡菜坛盖好，放在阴凉通风处七到十天。
