麻辣豆花怎么做好吃又嫩 嫩豆花怎么做好吃简单
1.配菜:豆花、酸豇豆、小黄椒、青菜。
2.调料:胡椒粉和盐。
3.准备新鲜豆腐。如果买不到，可以买嫩豆腐做凉拌——就是那种水汪汪的豆腐，一碰就会碎。
4.在超市买酸豇豆和小黄椒罐头也不贵，以后还可以作为辅料，不会浪费。
5.准备少量切好的青菜，切好的酸豇豆，小黄椒。
6.锅里放油，撒点胡椒粉炒香。
7.放酸豇豆和小黄胡椒粉炒3分钟。
8.倒入准备好的青菜，炒1-2分钟。
9.用勺子将豆腐舀入锅中，加入适量的盐。
10.翻炒2分钟。豆腐脑里的水闷后，在锅里烧5分钟，然后出锅。
