1.材料:香菇200g，葱10g，白醋2g，鸡粉少许，蒜6g，酱油1g，香油几滴，盐少许。
2.将蘑菇洗净，切片。
3.将沸水锅里的水焯一下。
4.冷却水冷却后，取出并沥干水以备后用。
5.准备洋葱和大蒜。
6.切丝洋葱。
7.将大蒜捣成泥。
8.加入盐、醋、酱油和香油。
9.加入鸡粉，搅拌均匀。
10.倒入蘑菇，搅拌入味。
