1.首先准备食材，玉米粉100G，鸡蛋3个，白糖10G，黑芝麻5G，放入盘中待用。这是4个人的量。
2.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，打散。
3.加入玉米粉，搅拌均匀。
4.将食用油倒入锅中，油热后开小火，然后将玉米粉倒入锅中，使玉米糊均匀的铺在锅底，薄薄的一层。
5.玉米粉快凝固的时候，撒上黑芝麻。芝麻粘到饼上后，把饼翻过来煎。
6.两面凝固，出锅，玉米面鸡蛋饼就做好了，又快又简单。
