1.将葱花、姜末、酱油和料酒一起剁碎可以使肉的味道更好。这种方法只适合在家里剁肉。
2.包子的皮要尽量薄，这样包子里面的汤汁才能浸透包子的皮，包子的皮也有香味。
3.多放点猪皮冻。皮冻包得越多，汤就越多。
