1.配料:豆类、猪肉、鸡蛋、大葱、油、盐、生抽。
2.准备好食材，把猪肉剁碎。
3.将准备好的豆子切开。
4.葱姜切段备用。
5.把切好的肉、豆子、葱和姜放在一起，加入一个鸡蛋搅拌。
6.加入适量的盐、酱油和油，搅拌均匀，静置十分钟。
7、饺子馅完成，包皮即可。
