鹅颈藤壶好吃吗?

鹅颈藤壶做菜好吃吗，鹅颈藤壶一斤多少钱

在国外，鹅颈藤壶200欧一斤，也就是1500多人民币。不得不说它们是很贵的海鲜，但是很多人喜欢吃鹅颈藤壶。那么为什么鹅颈藤壶那么贵呢？鹅颈藤壶好吃吗？下面小编带来介绍。

鹅颈藤壶为什么这么贵？

鹅颈藤壶是世界上最昂贵的海鲜之一。在欧洲，只有一磅(约0.45公斤)的鹅颈藤壶能卖到100美元。这种号称最美味之一的海鲜也很难获得，而且伴随着严重的风险，甚至冒着生命危险。

鹅颈藤壶是藤壶，一般生长在海滨山峰。它们成群生长，以饮用水中的微生物为食。因为它们丑陋且密集，鹅颈藤壶也被俗称为 来自地狱的海鲜 。鹅颈藤壶味道鲜美，营养丰富，也是世界上最昂贵的海鲜产品之一。一般来说，它们生长在岩石缝隙或黑暗的洞穴中。采摘者需要使用绳索从悬崖上下来寻找鹅颈藤壶，并在海浪到来之前迅速离开。随着大量的捕捞，世界各地的鹅颈藤壶越来越少，而人们的消费却只增不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

鹅颈藤壶好吃吗？

鹅颈藤壶冬天最肥。

很多人第一次看到这种海鲜，都会被它的样子吓到。海雀形的头像橡胶制品的茎一样柔软黏滑，伸出的触角像笔直的蕨类植物，像蛇一样在水中游动。附在木头上的茎干密密麻麻，几乎挡住了木头本身，而开合的触手就像会呼吸的生物，看起来非常吓人。难怪这么多人害怕。

鹅颈藤壶(Pollicipes pollicipes)主要分布在大西洋东北沿岸，在伊比利亚半岛因味道鲜美而备受追捧。西班牙人称它们为 Percebes 在葡萄牙语中，它被称为 Perceves 。 鹅颈藤壶 它由一个黑色的圆柱形手柄和十几个被壳板包裹的花序状头部组成。它的整体形状像鹅的脖子，因此得名鹅藤壶。

大约在一万年前，人类开始收集和食用鹅颈藤壶。如今是食客和厨师都非常喜欢的高端海鲜。