八宝豆豉可以用来做豆豉蒸酥鱼。做法如下：用料：油炸酥鱼450克，生姜10克，蒜米4瓣，辣椒2个，豆豉20克，生抽10克，食用油10克，盐2克，小葱适量。操作步骤：1、葱白部分切小段，葱花切小颗粒备用。葱可以用四季葱，也可以用大葱代替。2、生

墨鱼处理干净的方法是首先用一个剪刀把他的头部给去掉，然后再用一个刀子把他的肚子给划掉，这个时候把它里面那些内脏和一些墨鱼仔。给拿出来。还有就是它里面的墨鱼汁也不可以吃。墨鱼仔在清洗的时候首先是用一个剪刀把他的也肚子给剪掉，然后再把他的头部给

1、材料：茄子半个、胡萝卜半根、里脊肉200克、油适量、盐适量、生抽适量、豆瓣酱适量、葱少许、清水适量。 2、茄子切小丁加入凉水泡一会儿。 3、胡萝卜切丁。 4、里脊肉切丁，葱切小段。 5、锅热加油，油热放葱花爆香，后放入肉丁迅速翻炒至变色

榨果汁时是不用加水的，可以按个人口味决定是否加糖。现以鲜榨蔬果汁为例：鲜榨蔬果汁的做法用料：菠菜一颗、芹菜一颗、梨一个、小黄瓜2根、柠檬一片、糖适量1、把上述食料洗干净，然后甩干表面的水份。2、用水果刀把黄瓜切成一小块一小块，放在一旁备用。

杂拌……是过年的时候吃东西吧筒子……我们北方那边过年的时候把各种糖啊啥的放一起装盘里……摆桌上待客或者自家小孩吃就叫杂拌……现在除了方言很少有人这么讲了不知道正常1这是干皮肚，如果块大的话，就掰一小一点；2干皮肚用温水泡在小盆里，因为干皮肚

不是的，酸菜鱼里的酸菜又叫雪菜，在南方叫酸菜，与东北的酸菜完全不一样。东北的酸菜是大白菜腌的，雪菜一般是用比较大的青菜（在南方叫小白菜）腌的，味道什么的都不一样。没见过用东北酸菜做酸菜鱼的，不过如果想的话，你可以试下，创新不犯法。很多的人都

八角除了祛腥增香之外，还能增加肠胃的消化功能，脾胃不好的人吃了油腻的荤菜后极容易胀气，加入点茴香能起到缓解、预防的作用。以下是我为大家整理的关于，供大家参考!八角的功效与作用1促进胃肠蠕动八角的主要成分是

你问的这道凉菜是凉拌人造海蜇丝，因为它的口感很清脆，所以很多人都非常喜欢吃。众所周知，天然海蜇丝的制作工艺比较麻烦。首先，它需要用到新鲜的海蜇，因为这样才能保证口感。其次，它要对新鲜海蜇进行加工，包括拖矾、脱水等，脱水时间的长短也会影响到海

秋葵嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使其有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等，除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。而对于冷冻后的秋葵不建议直接吃，虽然冷冻能够延长秋葵的保质时间，但是冷冻后秋葵的口感会有所

问题一：牛肉干做菜 怎么把牛肉干做成菜做香辣牛肉干就不错，具体做法如下：主料：牛肉1斤半 辅料：蒜适量，姜适量，花椒少许，芝麻少许，孜然少许，红辣椒少许，辣椒粉少许 香辣牛肉干的做法步骤：1 先把牛肉用水煮一会大概2分，吧煮出来的脏水倒

苦瓜具有清热泻火的功效，但是味道极苦，因此某些人不愿接受。一般可以在茶里添加冰糖，甘草等，可以缓解苦味，也可以帮助泻火清热。同时，也可以根据自己的口味加入菊花等，但一般泻火茶凉性大，不建议长期服用。黄花菜农夫家里种了几十年的黄花菜，还从来没

问题一：海蟹怎么做好吃啊？一、香辣蟹： 主料：肉蟹 (就是海蟹哦） 调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法： 1将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2将葱、姜洗

芦笋是一种百合科天门冬属植物、石刁柏的嫩芽，别名为荻笋、南荻笋等，它的外形与芦苇的嫩芽相似。芦笋是世界公认的“高档保健蔬菜”和“第一抗癌果蔬”。芦笋有清热利小便的功效。芦笋有助于抗癌；促进胃肠道蠕动，增强抵抗力，调节体内酸碱平衡。芦笋适宜白

六零后的我是南方人，喜欢吃米饭，在生活紧张的七十年代，没肉吃，米饭的杀手是牛角海椒炒干咸菜，南瓜切丁焖饭，豆角焖烧，土豆焖饭等素菜……只要一端碗就停不下来，一口气要吃几大碗，都说海椒，南瓜，豆角，土豆及所有的蔬菜都是送货礼的米饭杀手。二十一

原料：猪肉250克、青辣椒1个、鸡蛋1个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精1小勺、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利香料少许（选用，用了之后可以将鲜肉提香）、蒜末少许、姜粉少许、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、面糊少许、水淀粉少许。做法：1、猪肉切成

1、主料：美蛙3只、鱼头1个。 2、辅料：豆瓣酱60克、泡姜30克、泡椒120克、辣椒粉20克、料酒60克、火锅底料100克、白糖10克、胡椒粉1克、大蒜4瓣、老姜20克、香叶3片、八角2个、桂皮3克、大葱1根、精盐10克、青花椒10克。

确实是硝腌制的，但放入的量不会对人有伤害，关于这个有个典故：相传三百多年前，镇江酒海街有一家夫妻酒店。一天店主买回四只猪蹄，准备过几天再食用，因天热怕变质，便用盐腌制。但他万万没有想到，妻子会误把为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐。直到第二

1、整地施肥：将种植小瓜的地块深耕整细，并施足底肥。2、开沟作畦：在地块中作出平畦，并覆盖地膜。3、合理定植：选择健壮、优质的小瓜苗，按照40厘米的株距和行距栽进地块中。4、后期管理：小瓜在缓苗阶段避免通风，尽量加大昼夜温差。

炸薯条 主料： 薯仔1斤（约600克），盐适量。 做法： 1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金**，捞起，

答：莲藕能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。一年四季都适合食用，春天吃藕可以清热去火，预防口腔溃疡。春天人们容易上火，从而会出现口腔溃疡。多吃些藕可以预防口腔溃疡，去火排毒。”用料主料莲藕400克红辣椒10