一、糖糕的做法一食材准备：面粉，水，糖，油。方法步骤1、面粉放在盆中，沸水，搅拌，揉面2、揉好以后分成小剂，每个捏开3、在捏开的面团中饭适量白糖，包拢后蘸少许油，拍扁4、起油锅，将做好的糖饼下锅炸至金黄酥脆即可。二、糖糕的做法二食材准备：面

粉面子蒸饺的面怎么和共有4步，需要的材料有：小麦淀粉、淀粉、水、盐、色拉油、保鲜膜。以下是粉面子蒸饺的面怎么和的详细操作：操作步骤1淀粉混合均匀备用小麦淀粉与淀粉混合均匀，在锅中加入水、盐混合烧开关火。2将淀粉和盐水搅拌均匀沸

二次发酵法二次发酵法就是采用二次搅拌、二次发酵的方法.此方法又称中种发酵法.二次发酵法是将配方中面粉量分成二段.第 一次搅拌的面粉投入量为70％～85％之间,然后放入相应的水,以及 所有的酵母、改良剂等,用中、慢的速度搅拌4分钟

早餐主食适合做玉米面馒头。食材需要玉米面100克、面筋粉30克、鲜酵母。具体做法是鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团；揉匀后放容器内用保鲜膜封口。醒至大出原来1.5到2倍的体积，再揉匀成长条；切成一块块的刀切馒

用料：糯米粉（三象牌）70克，温水60-80度（加到糯米粉）50克，红糖15克，白糖5克，开水（加到红糖白糖）45克，食用油两勺  步骤：1，三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉

手撕面是面条的一种制作工艺，做面条的不用刀也不用擀面杖，用手工撕制而成，手撕面主要流行于东北、黑龙江、陕西、甘肃等地，而且手撕面还可以做成各种各样的美食，深受人们的喜欢，那么手撕面条做法是什么呢? 手撕面条做法 手撕面是面条的一种

1、原料：糯米粉50G，粘米粉40G、澄面25G，细砂糖30G、牛奶170ML、炼乳30ML、白油20ML、糕粉少许。所谓糕粉，就是熟糯米粉，当手粉用，防止粘手。做法就是将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟，炒到微微发黄的时候，闻起来没有生粉味

老面包子发面技巧:1.首先要先去要一块拳头大小的老面。老面取回来后，加入少许的水和面粉，和成如图这样比较湿些的面团。因为天气的原因。这样的面团可以在室温下放五天左右。2.发好的老面，这时，再加入水和面粉（我这里大概是三十斤左右）和成如图这样

油馍做法如下：材料：面粉 鸡蛋 盐 油做法：1.备好面粉。2.备好冷水，加入适量的盐搅拌开。3.备好的盐水倒入面中搅拌，期间可以加入1至3个鸡蛋搅拌均匀。4.搅拌好后备好。5.锅烧热，锅抹上一层油！小火烧至，面糊倒入锅中。6.用

准备的材料有面粉、热水，蒸饺的和面方法如下：1、直接在盆内放入适量的面粉。2、下一步需要倒进热水充分融合。3、如果没问题就继续用筷子搅拌均匀变为絮状。4、这样一来会按照图示手揉至光滑成团，即可实现要求了。蒸饺的和面方法如下：一、不锈钢

微波炉蒸包做法原材料：葱，郫县豆瓣酱，生抽，猪瘦肉，盐，芝麻油，味精，五香粉，长豆角，油，生鸡蛋，小麦面粉，婴儿奶粉，姜，水，酵母菌作法1.长豆角，姜蒜末，猪瘦肉，油，生抽，郫县豆瓣酱，五香粉，味精，芝麻油，盐，搅拌均匀就可以。2.用婴儿奶

可以的，可以做成酸奶饼进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 550g、椰子粉 5勺、发酵粉 适量、酸奶 适量、蜂蜜 5勺。1、第一步面粉、发酵粉、椰子粉放一起。2、然后加入酸奶和蜂蜜。3、用手揉成面团，发醒3小时。4、

发酵的最佳环境温度在30-35度之间为宜，最好别超过40度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。扩展资料：发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消

手抓饼煎法如下：1、首先将醒好的面团揉成长条，擀成面皮。2、其次在面皮上撒盐和油，裹起选好之后，再擀成面皮。3、最后在锅中放油煎熟即可。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连

第一锅用冷水蒸，记得一定要事先把笼屉布用水泡透，装锅时，屉布也要湿湿的铺上去，开火等开锅上气后计时，蒸7分钟即可出锅，千万不要超时，蒸第二锅时，把屉布用冷水洗过，往锅中添一碗冷水，就可以装锅，这次开火直接蒸8分钟即可出锅。蒸包子的最佳时间

一、糖糕的做法一食材准备：面粉，水，糖，油。方法步骤1、面粉放在盆中，沸水，搅拌，揉面2、揉好以后分成小剂，每个捏开3、在捏开的面团中饭适量白糖，包拢后蘸少许油，拍扁4、起油锅，将做好的糖饼下锅炸至金黄酥脆即可。二、糖糕的做法二食材准备：面

包包 子的方法和步骤需要的食材：普通面粉500克，干酵母5克，白糖2勺，茴香400克，胡萝卜，豆腐干，生猪肉馅120克，葱姜末少许，白胡椒粉少许，料酒1勺，酱油1勺，盐适量，植物油适量详细做法：第一步，干酵母用温水泡开，面粉入一盆，加入白

如何用碱？实际上主要是注意三点：第一点：用碱耍由少到多，多尝试用老面发面用碱并无一定的规律可循，完全靠的是平时经验的累积。加碱适度，可以是老面食品筋道洁白，有发酵的香甜味；加碱不足，则发青发暗、组织僵硬、口味发酸，甚至出现萎缩现象；加碱过

主料：面粉300克、白芝麻50克、红糖适量。辅料：酵母5克。步骤：1、面粉加入酵母发酵为原来的两倍大，拿出揉成一团醒十分钟。芝麻放热锅里稍微翻炒和红糖及适量面粉一起搅拌均匀。2、将面团揉成长条。3、将长条切成小份。4、把小份面团揉圆包

蒸20分钟。主料：面粉300g、温水170g辅料：五香粉1匙、盐2g、玉米油2匙1、温水中倒入发效粉拌匀，使其溶化。iknow-pic.cdn.bcebos.com203fb80e7bec54e76be83af6b7389b504ec2