冷水下锅蒸，一般蒸15-20分钟即可，具体时间需要看海蟹的大小，可以通过查看海蟹的颜色来判断是否已经蒸熟了。海蟹不要蒸太长时间，否则不仅肉质会变干，其营养成分也会流失。海蟹怎么蒸蒸海蟹需要的材料包括海

可以用冷藏法、浴缸保存法、坛子保存法、木桶保存法保持活螃蟹。绑好的螃蟹，用湿毛巾包裹，可放到冰箱中保存。也可以将螃蟹放到水里养。活螃蟹也可以放到没水的盆里，盖上湿乎乎的水草保存。买回来的活海蟹怎么保存

冷水入锅蒸的海蟹通常需要蒸20-25分钟左右，开水入锅蒸的海蟹需大火蒸15分钟左右。也可以根据海蟹的大小来调整蒸煮的时间，一般螃蟹的体重每增加1两，水烧开后进行蒸煮的时间就增加2分钟左右。海蟹蒸几分钟

海蟹可以用来清蒸、红烧、爆炒食用，其中清蒸海蟹大概需要花费10至15分钟左右，具体时间需要根据海蟹的数量、个头等因素决定，一般三两以下的海蟹蒸10分钟左右即可。海蟹的做法清蒸多长时间海蟹一般指的是三疣

海蟹死了不建议继续食用，避免引起腹痛、腹泻等肠胃疾病。海螃蟹的外壳厚实，煮的时间短了，蟹肉会不紧致，若是煮的时间过长，肉质会变老。一般5两以下的海蟹煮15分钟左右，体重每增加一两，就增加2分钟左右的烹

海蟹一般可以通过包括但不限于冷冻保存、冷藏保存、盛水容器保存等。海螃蟹一般保存的时间不宜过长，建议保存时间最长在三天左右，死掉后的海螃蟹体内容易分泌有毒物质以及滋生细菌，不宜食用。海蟹怎么保存一般冷冻

死海蟹在水沸腾的情况下蒸20分左右即可，蟹肉可以完全蒸熟，里面的寄生虫也能被杀死。蒸制过程中应当一次蒸熟，中间不要打开锅盖，也不要中途加水，否则可能会影响海蟹的食用口感。死海蟹蒸20分钟死海蟹一般在水

海蟹在常温环境下放置超过一天不能吃，在冷冻环境下保存超过15天最好不要继续吃。目前市场上的海蟹大部分都是死的，因为海蟹与河蟹不同的是离开海水很快就会死亡，这种海蟹在短时间内食用不会影响口感。海蟹死后不

湖蟹和海蟹生长环境不同，湖蟹生长在淡水中，海蟹则生长在咸水中。两者的外观不同，湖蟹外形较小，多成方形，海蟹体型更大，外形有梭子型、卵圆形等。湖蟹的颜色多为青灰色，海蟹的颜色众多，部分海蟹背壳上还带有花

海蟹死了不能吃。海蟹体内会产生大量的组胺。人食用死海蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死海蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死海蟹10分钟～3小时就会出现症状

根据生长的环境，可以把螃蟹分为河蟹和海蟹。河蟹死了的话不能吃，而海蟹可以吃。河蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解发生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，河蟹蟹体内积累的组胺越来越多。所以死河蟹是不能再食用的，而海蟹跟河蟹是不同

海鲜不建议和茄子一起吃，部分海鲜与茄子的成分会发生反应，例如海蟹，海蟹的营养成分丰富，含有丰富的蛋白质，但是与茄子一同食用会刺激肠胃，引发腹泻。二者都属于寒凉性食物，食用过多，会加重体内的寒气，危害身

赤甲红和花盖蟹在体型、体色、长相等方面有区别，花盖蟹的体型小、体色发花、青色居多，赤甲红的体型大、盖呈紫色、腹部呈红色，头胸甲呈横卵圆形。花盖蟹的公蟹腹部呈三角形，母蟹腹部呈圆形，赤甲红只有公蟹。赤

海蟹死了不建议继续食用，避免引起腹痛、腹泻等肠胃疾病。海螃蟹的外壳厚实，煮的时间短了，蟹肉会不紧致，若是煮的时间过长，肉质会变老。一般5两以下的海蟹煮15分钟左右，体重每增加一两，就增加2分钟左右的烹

海蟹死了三天了只要不变质，就还可以食用，因为海蟹和河蟹不同，蟹体内不含组氧酸，死亡后不会分解为含毒素的组胺，死了的海蟹只要没有变质，依旧可以食用，只是口感欠佳。死了的海蟹可以在冰箱冷藏保存，如果是河蟹

螃蟹是海鲜，但螃蟹的品种有很多，并不是所有的螃蟹都属于海鲜。河蟹和海蟹并称为螃蟹，通常生活在海水里面的螃蟹是海蟹，其属于海鲜的一种，而生活在淡水中的螃蟹其实是河蟹或湖蟹，并不属于海鲜。螃蟹是海鲜吗?

冷水入锅蒸的海蟹通常需要蒸20-25分钟左右，开水入锅蒸的海蟹需大火蒸15分钟左右。也可以根据海蟹的大小来调整蒸煮的时间，一般螃蟹的体重每增加1两，水烧开后进行蒸煮的时间就增加2分钟左右。海蟹蒸几分

鲜螃蟹可以放在盆子里用盐水圈养保存，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾进行喂食，这种保存方法可以让螃蟹活7天或是更长的时间，另外还可以将螃蟹煮熟后冷冻保存，可以保存很长的时间，而且能在最大

蟹黄是母螃蟹体内的卵巢和消化腺；蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，