碳酸氢钠是小苏打，是一种膨松剂。小苏打是碳酸氢钠的俗名，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，可食用的小苏打在食品制作过程中常常以膨松剂的身份存在。小苏打是食品添加剂的一种，可以用于各种食品以及饮料中。常见的食品添加剂1、

五年制专科学校。五专全初中毕业后不用升学考试，直接入学,学制五年，毕业后为大专学历。外国没人认为它是个高等院校文凭，在国内也只是说它是与大专文凭差不多，但不是高等普通大专文凭。五专全称为"五年一贯制专科生 "指应届初

食品添加剂的作用食品添加剂的作用，食品添加剂是有很高的用途的，运用范围广，我们在外面买的很多食品都能看到食品添加剂的身影，一些使用的禁忌也需要我们了解一下，清楚食品添加剂的作用，才能更好地生活。食品添加剂的作用1食品添加剂

食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂、甜味剂等。1、着色剂：是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。2、酶制剂：主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性等特点。3、增稠剂：可以提高物系黏度，

1、添加剂是一种用于食品加工的化学合成或者天然物质，我国目前的添加剂已经有23个类别，添加剂可以有效的防止食物发生变质，而且可以增加食物的美观性，合理的食用添加剂能够方便人体的日常生活，并不会对人体造成危害。2、添加剂包括饲料添加剂、食

一、 正面回答临期食品规定：1、保质期七天以内提前一天下架；2、保质期七天以上，一个月以内的提前三天下架；3、保质期一个月以上，三个月以内的提前十五天下架；4、保质期三个月以上，六个月以内的提前一个月下架；5、保质期六个月以上，十二个月以内

六偏磷酸钠一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等，还有砷，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒；食品

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。凡是不在《食品添加剂使用标准》（GB2760）名单中的

高档餐厅的食物都会裹着金箔，这种黄金是真的能吃。现在食物包装和摆盘有更多别出心裁的方式，在吃饭的时候可以看到有趣新奇的玩意，在高档餐厅里吃饭的时候，食物都会裹着金箔，这个现在已经是司空见惯的了。但是也不乏有的餐厅直接用“金子”对食物进行

油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作。“油条精”产品分为有铝型和无铝型，其中“有铝油条精”从1983年起就已开始生产。“油条精”主要的成分是：碳酸氢钠、硫酸铝铵

严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对身体健康造成危害。如果经常食用含安赛蜜超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害， 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。根据《食品安全国家标准食品添

亮蓝是水溶性非偶氮类的食品添加剂。亮蓝是一种人工合成食用染料，外观为红紫色均匀 粉末或颗粒，有金属光泽，无臭，亮蓝具有酸性染料的特性，能使动物纤维着色。耐光、耐热性强。亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭，有金属光泽。易溶于水

明矾有毒。明矾也叫做十二水硫酸铝钾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形。有时以111面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃

馒头改良剂，主要用来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积，提高面制品表面光洁度，改善内部组织结构，提高细腻感等。馒头改良剂改善面团的流变特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积

卡拉胶只要不过量是无害的。卡拉胶目前被广泛用作食品添加剂，很多食品里面是允许添加的。所以只要不过量是没有任何危害的。卡拉胶不是单一成分构成的，属于亲水性胶体，也属于膳食纤维，无法被人体吸收以及代谢，所以没有营养价值。目前被广泛用作食品添加剂

不是所有金箔都可以吃，只有食用金箔可以吃。食用金箔的历史首推中国。远在秦汉时代，华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代，日本、东南亚也盛行吃金箔。将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排

诱惑红和红曲红的区别两个色素色泽不一样，红曲红的偏暗红，诱惑红亮红。红曲红颜色接近合成色素的诱惑红，但颜色鲜亮度较差。诱惑红和红曲红都是食品添加剂。食品添加剂在食品中添加的量极少，这是因为食品添加剂多是化学合成物，不同程度地具有毒性。经证实

gbt27588是露酒。露酒也算是白酒的一种，主要是指以白酒、黄酒或食用酒精为基酒，加入可食用药材或药食两用的辅料或食品添加剂进行调配混合的饮料酒，也就是我们常常看到的泡酒，人参枸杞酒、杨梅酒等。针对这种泡酒，质检总局和标管委也发布了执行

卡拉胶是提取自海藻之中的一种应用广泛的食品添加剂。卡拉胶（Carrageenan）又称为角叉菜胶，是从红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，多年来被广泛用于制造果冻，冰淇淋，软糖，罐头，肉制品，银耳燕窝等食品。但作为一类常见生物材料，只在近年来

不可以。食品添加剂是为了保持味道或增强口感、改善外观添加到食物中的物质。 一些添加剂已经使用了几个世纪，比如用醋腌制、盐腌来保存食物（如腊肉）、用二氧化硫来保存葡萄酒等。随着二十世纪下半叶加工食品的出现，越来越多的天然和人工合成的添加剂使用