黄花鱼是海鱼。黄花鱼又名黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的统称，可以分为大黄鱼和小黄鱼。黄花鱼广泛分布于黄海南部、东海、台湾海峡、南海雷州半岛。黄花鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类。该鱼属于暖温性的集群洄游鱼类，常栖息于水深60米以内

黄花鱼保存在冰箱的方法是把黄花鱼处理干净后，放在热水中浸泡两秒钟，等鱼的表面呈白色，放入保鲜袋中，再放进冰箱里即可，这样就可以保存较长的时间。黄花鱼又叫做黄鱼，是石首鱼科、黄鱼属下的一属黄鱼的统称，生长在东海海域中，鱼头中有两颗较为坚硬的石

黄鱼是海鲜。黄鱼指的是黄花鱼，是石首鱼科、黄鱼属下的一属黄鱼的统称。该鱼生于东海中，鱼头中有两颗较为坚硬的石头，叫做耳石，所以又叫做石首鱼。其鱼腹中的白色鱼鳔可制作成鱼胶。黄花鱼可分为小黄鱼和大黄鱼，分别是我国四大海洋业品种之一。小黄鱼又叫