胡萝卜里面的维生素属于脂溶性维生素 必须做熟了才能被人体吸收 炒菜要想好吃必须要有高汤 鲜鸡汤或者排骨汤 土豆切片开水焯一下 胡萝卜生炒 煸炒用中火 不适合爆炒 7分熟下土豆 加适当的高汤##