2-3分钟。秋葵本身较为鲜嫩，加入热水中煮也比较易熟，一般在做凉拌秋葵的时候，用热水煮的话，只需要3分钟左右的时间即可，时间过长的话，容易导致秋葵过于软烂，口感变差且营养价值也会降低。秋葵不管是在水煮还是超市的时候，都是需要使用热水的，主要

1、准备好洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个、四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都这些材料放一起搅匀。2、用保鲜盒装肉，把拌好的酱汁和肉一起放入保鲜盒

糖蘸玫瑰扇贝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 糖蘸玫瑰扇贝的制作材料： 主料：鲜扇贝200克。调料：白糖300克,玫瑰酱35克,熟白芝麻25克,炒面粉25克,熟猪油15克,花生油适量。富强面粉50克,澄面10克,干淀粉（生粉）50克,泡

荠菜小混沌小混沌的制作有很多讲究，肉馅应该怎么调制才最好？混沌好不好吃，肉馅很关键，调混沌馅时，我喜欢加入一些时令蔬菜，这样馅料更加鲜美。现在荠菜正当季，和大家分享一下荠菜混沌的做法吧！所需食材：猪肉600克；荠菜200克；混沌皮800克。

| 葱烧带鱼 |食材：带鱼、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒。做法：1、将带鱼洗净，用少量盐和料酒腌制一会。2、姜蒜切小块，葱切段。3、将带鱼用厨房纸吸干水分。4、烧至六七成熟放入带鱼慢煎，小心的翻动，煎至带鱼变色后捞出，锅中留油。5、随后放入

肠粉的酱汁做法如下：食材配料：香葱、干香菇、虾米、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、食用油、盐。制作方法：1、将葱姜蒜切末、香菇用冷水泡至发胀后，再将它切成碎末，虾米同上。2、锅中倒入适量底油，再将葱、姜、蒜爆出香味，再倒入虾米、香

1、食材：活虾500克、大葱适量、姜适量、料酒适量、食用油适量、小葱适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、老抽适量、鱼豉油适量、米醋适量、蚝油适量。2、首先白灼虾需要活的虾，将虾清洗一下备用。3、锅中加入清水，倒入适量料酒、加入葱姜、

鲍汁海参是一款鲁菜菜品，制作原料主要有鲍鱼汁、宫品水发海参等。具体做法如下：1、海参发制较长时间；2，海参加水，放冰箱，4小时换一次水，泡24小时；3，24小时后的海参，洗净肚子，有沙粒；4，海参煮1小时，防保温桶里保温24小时，取出，冰水

一般来说新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了，鸡腿菇如果煮太久肉质容易变紧，失去鸡腿菇特有的味道和嚼劲。需要注意的是鸡腿菇成熟的鸡腿菇带有一定的毒性，因此鸡腿菇一般不建议生吃。鸡腿蘑怎么炒一、鸡腿菇炒西兰花1材料鸡腿菇100克，西兰花

千张蒸肉卷材料千张（薄豆腐皮）5张，猪肉馅250g，干香菇4朵，金华火腿50g，鸡蛋1枚，姜1块（5g），韭菜叶10根，黄酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐，干淀粉各1茶匙（5g）做法1、金华火腿切碎，干

牛肉一煎起来，香味四溢，对于喜欢吃的人而言，这是一种不可或缺的食物。但是，在爆炒的过程中，牛肉要先进行一道腌制，才能让牛肉的味道变得更加的鲜嫩。不过也有不少人说，干嘛我都腌好了，依然那么的干巴巴的？因为你用的调料不对，起码不能加盐。厨师用这

24秒。一根香肠头每锯一段需要4秒，第一个，四秒就锯了两段，剩余锯五段需要20秒，把这香肠切成7段要20+4=24秒。刀切的时候右手均匀的下刀，左手要配合好。 香肠是过年比较常见的一种肉类食物，它的吃法比较多，做法多样，味道深受人们喜欢，很

1、烤生蚝。材料：生蚝12个、大蒜150克、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉。做法：将蚝壳清洗净，用铁锤或者结实硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。大蒜去皮，剁

用生抽，世界杯期间，吃瓜群众的爸爸老公男友们熬夜看球，作为贴心小棉袄的我们当然要提前给他们备点零嘴啦~手撕鱿鱼丝配上芥末酱油，看球醒神必备！By 桔子_翎用料干鱿鱼 8片酱油 15ml芥末 25g做法步骤1、用清水轻轻洗一下干鱿鱼，用厨房纸

准备材料：鹅14只、青椒12个、红尖椒12个、姜1块、蒜瓣3瓣、葱、姜、料酒10ml、生抽10ml、老抽3ml、盐5g、鸡精5g、白砂糖3g、白酒50ml、小磨香油5ml、植物油30ml、蒜苗1根、开水适量制作步骤：1、鹅肉斩件后倒入

第一步，我们把晒干的带鱼先用热水泡一泡。第二步，我们把泡好的带鱼，用刀切开。第三步，我们开始热锅起油，放入葱姜蒜。第四步，我们把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。第五步，我们继续翻炒，其中也不用放入调料，因为带鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。第

1 将鲜蚕豆剥去皮；炒蚕豆炒蚕豆2 冬笋洗净，切丁；3 冬菜、姜均切末；4 将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用；5 锅上火，注油烧热，下姜末炝锅，煸炒出香味，下冬菜、蚕豆、冬笋丁；6 煸炒片刻后，下入兑好的调味汁，添适

1、食材：鸭肉适量、花椒适量、八角适量、辣椒适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、葱姜蒜适量、枸杞适量。2、鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块。鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。3、准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段

市面上的蚝油品牌琳琅满目，想要不踩雷选到一瓶好蚝油，一定要了解一瓶优秀蚝油都要具备标准。首先，在蚝油的配料表中，顺位第一的必须是蚝汁。蚝汁是一瓶蚝油纯度的关键，如果配料表中连蚝汁都没有，纯度都很难保证，那么这款生鲜蚝油的质量可想而知。作为很

冬瓜的好吃做法如下：1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料