发芽的大蒜是能吃的，而且大蒜发芽之后就会长成蒜苗，其营养价值会更加丰富，还具有保护人体心脑血管的作用。大蒜发芽是正常的现象，不过还是建议不要空腹吃大蒜，以免大蒜内的刺激成分刺激到肠胃的黏膜。发芽的大蒜

想要保存大蒜不发芽，准备好保鲜袋、玻璃瓶、陶瓷坛、烤箱，将新鲜的大蒜挑选好之后，剥成一瓣一瓣的蒜瓣，再剔除变质的大蒜。将大蒜放入烤箱中，以45℃左右的温度烘烤15分钟，再将大蒜放入玻璃瓶、保鲜袋或者陶

大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。此外，用气生鳞茎繁殖时，地下鳞茎成熟后还有一个气生鳞茎膨大生长期。大蒜生长过程

去除口腔内的大蒜味可以喝牛奶，而牛奶中的蛋白质可以和大蒜味的硫化丙烯反应。也可以在吃完大蒜后吃一些花生仁、核桃仁等蛋白质含量很高的食物，也能帮助去除大蒜味。1、牛奶口腔内出现浓重的大蒜味时，可以通过喝

酒泡大蒜不适合脾胃虚弱的人吃，容易引起胃黏膜充血、水肿加重等症状;酒泡大蒜一日吃2～3颗就足够，吃多了酒泡大蒜会加重肠胃的刺激;吃酒泡大蒜的时候不要吃其他辛辣刺激的食物，以免对肠胃黏膜造成伤害。1、禁

大蒜长出绿胚芽可以吃，食用后不会对人体健康造成影响，因为人们日常食用的蒜苗便是大蒜的绿色胚芽生长而来。而因环境变化变绿的大蒜不可以吃，这种大蒜表面的绿色其实是生物碱，食用这种物质后，会对人体健康会有一

大蒜只是发芽，没有出现霉变、腐烂等情况时，可以继续食用。但是大蒜在发芽的同时还出现变色、发霉、腐烂等情况，则不可以继续食用。大蒜之所以出现发霉、变色后不能吃，是因为大蒜的表面很可能已经滋生了大量细菌，

立冬了是可以种大蒜的。在立冬时期种植大蒜，最好选用抗逆性强的大蒜品种，选择瓣大、饱满的蒜瓣，并且最好在室内种植，虽然大蒜有一定的耐寒性，但是露天种植还是可能会使得大蒜被冻伤。立冬的含义是什么立冬指的是

大蒜是不怕冻的，因为它的耐寒能力比较强，只要温度不低于零下20摄氏度都能安全过冬，冬天的时候可以将大蒜挂在屋外背阴、背风的地方，能保存很长时间。大蒜大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎，大蒜整棵植株具有强烈

大蒜不仅可以用来制作调味料，还具有药用价值，能够杀菌消炎。但是也不能大量摄入，因为辛辣的蒜含有刺激性成分，能够刺激人体粘膜，对眼睛有一定的影响。每天大蒜的摄入量，控制在1～3瓣内就不会对眼睛造成伤害，

大蒜辣椒花束代表“蒜辣吧”（算了吧）。大蒜加辣椒组合的“蒜辣吧”花束的谐音为“算了吧”，是经典的分手花束，造型奇特，创意

快速剥掉大蒜皮可以将大蒜掰成瓣状放进杯子内不断摇晃，也可以将需要去皮的大蒜放进微波炉或平底锅上加热，蒜皮和蒜瓣也会自然分离，使用前一个小时把大蒜浸泡在水里，也可以轻松将蒜皮去除。快速剥大蒜皮的方法快速

剥大蒜后手指疼可以在掌心倒一小汤匙的盐，加水使其变成糊状，将盐糊搓遍双手之后再清洗干净，并做好保湿工作。也可将双手浸泡在番茄汁或者柠檬汁中，再冲洗干净，也可以用肥皂、洗衣粉等清洗双手，缓解剥大蒜后手指

大蒜能治蟑螂大蒜可以散发刺激性气味驱赶蟑螂，但不会杀死蟑螂，将大蒜剥皮后放到蟑螂经常出没的地方，能一定程度的驱散蟑螂，这个治理蟑螂的效果并不好，想要彻底根治蟑螂还得需要专业的治蟑螂神器。

大蒜能钓鱼大蒜可以钓鱼，但是需要足够的条件鱼儿才可上钩。池塘中养殖的鱼吃的鱼食中一般含有大蒜素成分，常吃这种饲料的鱼类不会排斥大蒜味，因此可以用大蒜钓池塘养殖的鱼。但大蒜不能钓野生鱼，野生鱼不喜大蒜味

大蒜不能治灰指甲大蒜素对灰指甲病毒具有一定的抑制作用，但大蒜不能治疗灰指甲。灰指甲属于较为顽固的病症，且具有传染性，治疗时需使用正规医院的药剂，不可轻信民间偏方，以防对脚部和指甲造成不必要的伤害。

大蒜能去老年斑大蒜能去老年斑，但需将其切开，用切面反复与老年斑摩擦，才可起到效果，使用不当会对皮肤造成损伤，因此不建议使用。且大蒜气味刺鼻，汁液对皮肤具有刺激性。想要去除老年斑可坚持服用维生素E，能有

大蒜能杀菌大蒜可以杀菌，因为大蒜中含有能杀菌的物质大蒜素，大蒜素对细菌、真菌及病原体微生物等具有一定的消灭和抑制作用，常食大蒜能有效防止细菌感染。大蒜还具有抗氧化、预防心脑血管疾病的作用，疗效显著，具

剥皮的大蒜粒可以冷藏，也可以冷冻。一般都会选择冷藏的保存方式。用保鲜膜包好去皮的蒜粒，放入冰箱冷藏一周左右。低温条件可以抑制细菌的生长繁殖，还可以保持大蒜的水分，使大蒜能够长期保持其口感、风味和新鲜度

大蒜代表的吉祥寓意主要是“聪明会算”。大蒜的谐音可以是“算”，民间部分人认为吃大蒜寓意着小孩子容易变得聪明会算，可以提高学习成绩和做人的情商，是为儿孙祈