饮水机晚上要关，因为晚上不关闭饮水机就会不停给水加热，不仅会造成耗能，而且还会损耗饮水机的使用寿命。晚上不关闭饮水机的话它会自动给水不停加热，这样水就成了千滚水，长期饮用含有亚硝酸盐的千滚水不利于人体