碱性蔬菜有很多种，在这里分为五大类，分别是寒性的碱性蔬菜、凉性的碱性蔬菜、平性的碱性蔬菜、温性的碱性蔬菜、热性的碱性蔬菜。一、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密

相信大家都比较爱吃扁豆，而且都应该喜欢把扁豆炒着吃，因为扁豆炒着吃，非常的清香可口，而且营养含量也非常的全面，但是很多人对于炒扁豆的做法却不是很清楚，接下来本文将为大家做出详细的讲解。 1、炒扁豆原料 炒扁豆首先要准备好原料，非常

浇头面就是浇上菜的面条。这种面食是南方传统面食之一，随着上面的浇头菜不同，就可以呈现出各种各样的口味。比较常见的浇头菜有青笋肉丝、青菜肉丝、雪菜肉丝等，而这些浇头菜都是比较容易制作的家常菜。那么，家常面条浇头菜谱大全有哪些呢? 家常面

1、材料：面包鱼、玉兰片、香菇、油菜调料盐、酱油、味精、糖、料酒、葱姜片、花椒、花生油、花椒油。2、面包鱼去皮、内脏，处理干净，改十字刀，加酱油稍腌。3、用七八成热油将鱼炸至金黄色。4、炒玉兰片、香菇，加汤，调味，加鱼，急火烧开

竹筒饭是傣族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景。大米做饭的方法是或焖或蒸，但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节

1.紫菜，是在海中互生藻类的统称。2.红藻纲，红毛菜科。3.藻体呈膜状，称为叶状体。4.紫色或褐绿色。5.形状随种类而异。6.紫菜属海产红藻。7.叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。8.紫菜

一：肉片竹荪1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟，剪掉根部的圆点，继续泡10分钟。2、肉切片备用，姜、葱、辣椒切丝备用。3、热锅加油，放葱姜爆炒，让肉片迅速滑开。4、加适量的酱油，把肉炒至7成熟，放竹荪、辣椒丝、盐，炒熟出锅。二、竹笋鸡肉汤

主料：草鱼。辅料：猪里脊、香菇。调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。步骤：1、将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；2、坐锅点火

麻辣烫是我们很多人都爱吃的，这道美食制作起来并不麻烦，我们可以尝试自己在家中制作。麻辣烫的用料和制作步骤如下：用料：大蒜7瓣、豆瓣酱1勺、生姜1块、葱2根、火锅底料1包、香菇8颗、莲藕1节、木耳6片、鱼丸6颗、午餐肉6片、金针菇1把、辣

香菇比较好吃的炒菜做法如下：1、香菇炖鸡。鸡肉用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。起锅烧油，下入冰糖炒成糖色，倒入鸡肉翻炒上色，加八角、桂皮、香叶、葱姜炒香，淋入适量生抽、老抽调味，翻

佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔儿瓜、棚瓜、虎儿瓜、葵瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，佛手瓜留种子和种植的方法如下：一、留种子：留瓜准备想要留种的话，就要提前选好种瓜，通常是选择接近基部的2～3个瓜作

菇的读法为：菇[ gū ]菇，菇拼音：gū，笔画数：11画，部首：艹。动画：菇的笔顺。中国一级汉字，编号2218。一、基本字义菇gū ㄍㄨˉ：蕈，菌类植物：香菇。冬菇。蘑菇。二、菇组词蘑菇、香菇、蘑菇云、草菇、冬菇、磨菇、蘑菇战术

叫花鸡的做法准备好辅料:料酒、生抽、盐、胡椒、酒、葱、姜、蚝油。我们首先要做的就是用刀背将鸡腿的骨头敲断，这样可以将整只鸡折叠起来，然后在鸡里面加入葱和姜这些调料。除此之外还需要加入一些味精酱油等，然后将这些调料均匀的揉搓在鸡的身上，可以让

炒油菜好吃又简单的做法如下：主料：口蘑1盘、油菜4棵。辅料：油适量、盐少许。1、口蘑用凉水冲洗干净，油菜剥掉叶子，叶子底部易藏泥土，清洗干净。2、口蘑切厚片，油菜切段。3、热锅温油，将口蘑片入锅，中火煸炒至微变软。4、将油菜入锅，撒少许盐

1、食材：嫩韭菜，鸡蛋，大油，盐，芝麻油，白糖。2、韭菜洗净，开水下入搅拌一下捞出，切段，放一勺盐腌制10分钟左右。3、锅内放入大油一小勺，把鸡蛋摊成薄饼。两个鸡蛋分两锅出。4、把鸡蛋切丝，和攥干的韭菜拌在一起。5、加入少许

一般来说砂锅是可以用来煮粥吃的，砂锅煮粥的味道非常的香，而且用砂锅煮的东西都很烂，那么用砂锅怎么煮粥呢？ 一起来看看吧！ 砂锅可以煮粥吗可以。砂锅密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆

青菜是人们公认的绿色食品，基本上每天每家人的餐桌上都是会有青菜，不管是炒青菜、烧青菜、还是炖青菜、青菜汤，但是大家知道青菜的具体做法有哪些吗?下面我给大家分享青菜汤的做法，希望你喜欢。 青菜汤的做法一：鲫鱼青菜汤 食材准备 鲫鱼

主料： 鲤鱼 2000克 辅料： 鸡骨架 300克 猪排骨(大排) 500克 白菜 500克 粉丝 400克 香菇（鲜） 200克 豆腐 200克 鸡蛋 100克 调料： 姜 60克 大葱 70克 猪油（炼制） 100克 胡椒粉 2克 辣椒

蘑菇煮10分钟就能熟，以下是具体做du法。主料：白蘑菇100克、猪肉片100克、冬笋150克、胡萝卜80克、青椒50克辅料：油25毫升、料酒10毫升、盐4克、生粉1茶匙步骤：1.蘑菇和冬笋洗净2.备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片3.猪

准备材料：海螺500克、葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许一、首先把海螺放进加盐的水中泡20分钟去沙。二、沥干水份备用。三、锅中加入大勺水，放入葱、花椒。四、放入清洗干净的海螺。五、锅中大火烧开。六、锅中煮开后转小火煮5分钟。七、出锅配上