宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。制作过程1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛

蘸料其实才是许多美味的杀手锏，有蘸料在手，滋味好。不管吃什么食物，搭配上一些秘制的酱料，吃起来口感就会更加丰富，食物的味道也会更上一层楼。讲究的，吃羊肉海鲜是需要用不同的蘸料，但如果犯懒，万能蘸料了解一下，爱吃的朋友了解一下咯！做法上，辣椒

鲑鱼蒸6到7分钟左右。鲑鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场鲑鱼涵盖不同的种类，挪威鲑鱼主要为大西洋鲑，芬兰鲑鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的鲑鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。 鲑鱼分布范围三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼学名为鲑

爆炒羊肚的做法食材准备羊肚、朝天椒、大葱、干辣椒、朝天椒、香菜、花椒、姜、料酒、鸡精、植物油、酱油、盐。方法步骤1、首先将羊肚煮熟，切成丝，葱姜、朝天椒切成丝，香菜切成段。2、在炒锅中加入植物油，然后放入花椒爆香，再加入葱、姜、干辣椒爆炒。

生虾的做法，一般做生拌虾比较好吃，做法如下，1、主料：大白虾(一定要新鲜)半斤 2、辅料：醋50ml（先少放不够再加）酱油30ml芥末1cm 糖一大匙蒜四瓣 姜少许(切末后四五粒就行)香菜一根小红辣椒两个3、具体步骤：a、用剪子把虾毛(须)

老虎菜做法如下：主料：香菜200克、青椒3个、大葱（葱白）1小段、小米辣2个。辅料：麻油适量、蒜头1颗、盐少许、陈醋2勺。步骤：1、准备材料，香菜摘好洗净。2、香菜切段、葱白切丝、青椒去籽切丝。3、蒜头切末，小米辣切碎备用。4、先倒少许麻油

香菜去根，用清水洗干净。加入适量咸盐，腌制24小时。把腌制好的香菜用清水洗一洗，然后捏干水分，切碎放盆备用。在切碎的香菜中放入适量的辣椒油鸡精搅拌均匀就好了。可以做香菜炒肉丝。香菜炒肉丝（芫yán荽sui炒肉）是一道美食，主要流行于山东省潍

材料海鲜汤色彩鲜红，令人垂涎欲滴，是餐牌上头盘开胃菜的首选。分量：2人预备时间：15分钟做法：20分钟材料橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，洋葱粒1汤匙，香叶12片，番茄汁250毫升，白酒50毫升，鱼上汤150毫升，红辣椒粉少许，大虾4只，鱼柳30

用料：大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根  好吃的蘸料的做法 ：1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。花生吃光了，用的腰果2、大蒜头擦成

你说的是早些年传统坝坝宴上面的甜食油炸凉碟吧    川菜里面叫  炸羊尾  糖粘羊尾 或者叫挂霜羊尾    用猪肥膘肉  加鸡蛋 豆粉  白糖  炸制而成  吃起来特甜 但是不腻你所说的油碟，如果是我所理解的物品话，那是火锅里面的一种蘸酱碟

清蒸螃蟹可以按照如下方法调制蘸汁：将葱，姜切碎。加味极鲜酱油两勺，生抽一勺，加盐一点点，耗油三分之一勺。如果能吃吃辣的，也可以加点小米椒段即可。简单的海鲜蘸汁怎么调：蒜头红椒汁材料：蒜头3-5瓣，小红椒1-2只，青椒半只，砂糖少许，鸡粉少许

1、原料：米粉、生菜、豆皮、肉丸、肥牛、植物油、盐、酱油、十三香、鸡精。 2、江西米粉半斤，提前凉水浸泡。 3、锅内烧水，加入米粉煮，米粉特别耐煮，大概煮了20多分钟。自己尝，没有硬结即可。 4、煮好的米粉捞出过凉水。 5、锅内加油，炒香葱

扁豆、香菜、韭菜、南瓜、胡萝卜等。1、扁豆：通用名藊豆，多年生、缠绕藤本。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。2、香菜：又名芫荽、为伞形科芫荽属一年生草本植物。原产于中亚和南欧，或近东和地中海

种植香菜的正确方法具体如下。1、选地整地:选方便排水灌水、稍微阴凉的地块,先要施加足够的农家肥，还要耕地一次。2、催芽处理:将香菜种子表层的果皮搓掉，然后放在清水中浸泡一天，捞出后放在湿巾上催芽，出芽后再播种。3、播种育苗:先浇水一次,再撒

1、腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味，精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条。2、相关菜品：凉拌猪腱子肉主料：猪腱子肉600g 。辅料：油10ml，盐3g，生姜3片，花椒2个，大蒜2瓣，香菜10g，

主料金针菇150g辅料蒜蓉辣椒酱3勺烧烤料粉20g蒜瓣3个大葱1个香菜3颗辣烤锡纸金针菇的做法步骤1 金针撕开洗净，控干水2 将葱蒜香菜切成末3 放入3勺蒜蓉多味辣酱，三末丶烧烤料粉，少量白糖

1腌螃蟹，温州这里的名字中《江蟹生》 主料：蟹 辅料：加碘盐，八角，花椒，葱，姜，白糖，白酒 1首先要说明蟹必须是活的，死的蟹千万别这样吃。(腌蟹千万不能用清水洗) 2找一个瓷盆(根据蟹的多少来找合适的盆)，把盆里放上盐，(盐放的多少要根据

如果能在寒冷的冬天来一碗羊肉汤面条的话，不仅能让人填饱肚子，还能够起到温补的作用。但是想要羊肉汤面条好吃除了需要煮出一锅美味的羊肉汤之外，还要搭配一些蔬菜，还能让人食欲大开。那么，羊肉汤煮面条怎么做好吃呢 羊肉汤煮面条怎么做好吃

一、小锅米线食材米线120克(大半汤碗)，碎猪肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克，精盐，辣椒油各2克，咸酱油(老抽)3克，姜茸，白胡椒粉各1克，排骨汤100克。做法1先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一

四川凉拌毛肚的做法做法（一）材料：毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油步骤提前将原料准备好。将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用。将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用