传说中,农历二月初二是万物复苏的日子。二月二，龙抬头。是山西民间普遍流传的不成节日的节日。在山西，老百姓都习惯于在这一天理发，农村则是剃头，借以去掉昔日的秽气，迎接来年的兴旺。一般农村，在二月二时，总要改善一下伙食，吃饺子，吃麻花，吃煎饼。

凉拌海松茸食材介绍海松茸250g，葱花适量，蒜3瓣，生抽适量，蚝油几滴，香醋少许，香油适量，干辣椒1个，姜片3片，凉拌海松茸的做法步骤1、海松茸水冲洗干净。2、放入加了姜片的开水中汆烫1分钟。3、捞出控干，加入生抽、香醋、蚝油、香油，蒜泥，

看看你要做什么煲仔饭先。广式腊肠煲仔饭主料：广式腊肠、大米辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、六月鲜生抽、蚝油、白糖1 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。2 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：15，浸泡一个小时。3 浸泡好的大米，

1、烤鱼里面放什么配菜好吃： 烤鱼里面放芹菜、香菜、藕片、豆芽、白菜、黄瓜、魔芋、金针菇、千张、海带、腐竹、土豆片等配菜都非常好吃。 2、鱼的营养价值及功效与作用： 鱼是高蛋白、低脂、低热量的肉类食品，鱼肉含有非常丰富的蛋白质，大多数鱼的蛋

滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。将偏口鱼肉洗净，劈成长5厘米、宽3厘米、厚02厘米的片放入碗内，加入绍酒、精盐、调匀入味。再放入鸡蛋清，湿淀粉拌匀。冬笋切成片，待用。炒锅内加入花生油，置中火上烧至四成热（约100℃）时，将鱼片逐

阳春面的汤汁的调法如下：主料：面条100克、猪肥膘适量。辅料：洋葱半颗、葱适量、酱油2克、调味汁2克。1、锅中放入切片猪肥膘，炒出猪油，捞出猪油渣，锅中留油。2、倒入洋葱片，炒出香味，洋葱为变焦，过滤掉洋葱，留下葱油待用。3、锅中烧水，放入

虾蘸辣根的做法：一、材料虾200g、醋适量、辣根适量、姜2片、海鲜酱油1汤匙二、做法1锅中放入水和姜片烧开。2放入虾，用铲子慢慢翻动。3焯大约2分钟就可以了。4下面要调辣根啦，准备个小碗，把辣根适量的挤在碗里。5倒入海鲜酱油适量，按个人口味

生蚝如何烹饪如下：生蚝表面清洗干净，将生蚝外壳撬开，取出蚝肉洗净，放盐和料酒腌制5分钟，生蚝外壳洗净，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花，生蚝壳摆入盘中，放生蚝，锅中油温烧至5成热，放蒜末、生抽、蒸鱼豉油炒出香味，放在生蚝上，烤箱预热，放生蚝

寿喜锅寿喜锅，是一道近年火速流行起来的日本料理，专指“用生鸡蛋蘸 甜酱油牛肉的 日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。而吃法也

主料冻粉皮500克辅料糖适量盐适量白醋30克步骤1雪白的 冻粉皮一块 大葱一根2把粉皮切成小块状，然后把葱花撒到上边3然后在倒入一点酱油 撒上白糖4还有这专门调拌凉菜的白醋也放入一些。5继续调一调 让粉皮更入味道6最后在放些香油 这也是调凉

糖醋荷包蛋不放淀粉是可以的，做糖醋荷包蛋的时候，只要先把荷包蛋煮好了，然后再把调料都调好就可以吃了。主要的调料就是醋，还有白糖，再放点酱油，还可以放点味精，把所有的调料都调好，搅拌起来，然后浇在煮熟的荷包蛋上，在上面可以放一些葱花，这样吃起

在碗中依次放入海鲜酱油、少量白糖、辣椒油、熟的白芝麻、适量耗油、少量香油、盐、鸡精，再倒入炸好的调料油，搅拌均匀即可。蔬菜水1500克放凉，加辣鲜露70克、白糖50克、味精55克、鸡粉45克、盐5克、东古一品鲜酱油100克、蚝油100克、姜

用料 海星    数只   调味汁   姜    适量   酱油    适量   醋    适量   胡椒    适量（可选）   清蒸红海星的做法 海星洗净，刷干净沙子。上蒸锅直接蒸，开锅大火再蒸15分钟。就可以，拿出来待凉。把海星翻过来

猪脊骨是可以吃的。猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。1、猪脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。2、猪脊骨是

拌凉菜需要调料：配方：八角1克，桂皮05克，丁香022克，草果02克，甘草02克，香叶02克，沙仁02克，山奈02克，小茴03克，精盐约2克，料酒5克，酱油5克，白糖1克，味精1克，姜末2克，小麻油10克等。将以上原料加入120g清水（或鲜

地三鲜菜做法如下：1、土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。2、将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。3、分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。4、锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入主料翻炒均匀

问题一：腐竹 煮多久 才能熟？最好先泡，泡得有点发白，捏下里面稍微还有点硬便捞出来做菜，稍微�下就可以，炒下就挺好吃，凉拌也不错。问题二：腐竹需要泡多久才能食用用冷水泡一晚上就行，只要用手捏捏没有硬心就行了问题三：怎

尖椒和杭椒它们都是属于辣椒的种类，但是有的辣椒比较辣，而有的辣椒不辣，那么尖椒和杭椒哪个辣呢？一起来看看啊吧！ 尖椒和杭椒有什么不一样杭椒，果羊角形，长13厘米左右，横径约14厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果

地三鲜的家常做法？地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。1土豆一个，切块。2茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。3蚝油一汤匙，香醋一汤匙，酱油一汤匙（生抽老抽一比一为好）一茶匙盐白糖

口感上来说线椒比较辣，杭椒辣度适中。线椒和杭椒它们看起来并没有多大的区别，不过仔细看还是能够分辨出的，线椒与杭椒吃起来口感也不一样，杭椒可能更加辣一些。抗病力强，丰产性好，肉质细腻无皮渣，香辣醇厚，品质佳。在科学管理和气候环境适宜的情况下，