驾车路线：全程约500米起点：安踏(步行街)1.从起点向正西方向出发，沿兴华中路行驶340米，左转进入八一路2.沿八一路行驶150米，到达终点(在道路左侧)终点：八一路小吃城请问你是哪人啊？好吃不好吃要看个人口味了，好吃的很多只

菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国的菜肴流派。我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成

皮皮虾膏是皮皮虾的卵。 濑尿虾，别名虾蛄，又称富贵虾、琵琶虾、皮皮虾，由于它被抓时腹部会射出无色液体，所以被称为“濑尿虾”。濑尿虾的汛期在10月至来年4月，这时的濑尿虾不仅肥壮，而且肉质鲜甜。所以这时候有膏，但也只有雌的有。不过其他月份也会

扬州菜又称淮扬菜,与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角：1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国5

64 - 66 WELLINGTON STREET CENTRAL T 852 2118 3712（中环威宁顿街地下64-66号铺）SHOP 110 CITYPLAZA TAIKOO SHING T 852 2886 9500（太古城中心1

晋家门是一家山西菜馆，营业时间为8:00--24:00。即晋菜，其是以山西为发源地的菜系，基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味。其擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特点明显，风味特

淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺。制作精细、风格雅丽。追求本味、清鲜平和。淮扬菜十分讲究刀工，刀

要说洛阳水席，最正宗的应该在老城区域毕竟是洛阳当地最古老发展过来的，瀍河区也有几家水席做的不错不过是清真的 ，老城水席比较正宗的名气也比较大的就那几家：真不同、西大街上的狮子楼酒家、管记水席、杏花村、真不同名气大适合团队聚餐 不过菜价偏高，

新化三大碗是娄底市新化县的特色菜，是“穇子粑蒸鸡”、“三合汤”、“农夫河鱼”三个菜的统称。三合汤是梅山传统的地方名菜，在娄底市及周边地区的饭店或夜宵摊上，深受众多人的青睐。农夫河鱼选用肉质细腻、营养价值高、有益脑去头眩强筋骨之功效的鲟鱼为材

您可以到常州黄国民老字号食品店购买萝卜干，该店位于钟楼北路100号，专门从事各类美食的生产和零售，有着多年的历史。店内售卖这种精美的小吃，传统手工制作，使用当地新鲜的萝卜，精心切片后烘烤完成，口感独特，受到常州人民的喜爱。可以去当地的一些特

淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺。制作精细、风格雅丽。追求本味、清鲜平和。淮扬菜十分讲究刀工，刀

明档就是指：开放式、可以直接面对客人的一块展区，员工可以在里面操作出品，成品直接摆在展台上供客人选购。明档实际上代表了餐饮业的一种改革模式的尝试，以前饭店的厨房都是设在后台，客人到店就餐是看不到厨房（或者操作间）的。但这种开放的与日式铁板

杭帮菜是指起源或兴盛于杭州的一道名菜。杭州菜是中国八大菜系之一，也是浙菜最重要的分支。杭帮菜讲究原汁原味，选料考究，考虑时令，烹制有序，造型精美，色、香、味俱全。杭帮菜的特点是“清淡适度，选料精细，时令新鲜，多样新颖”。“清淡”是杭帮菜的一

椰蒂为什么10×9的尺寸越大越贵。1、椰壳和椰蒂其实原材料是一样的，整串椰蒂做成的珠子比椰壳隔片手串更大，更好。2、椰蒂的选料可谓苛刻，生长纹不能有，杂色更不能有，因此选料困难，加工麻烦，因此价值很高。好。椰蒂密度大，棕眼少。椰壳棕线多，棕

自制粉条详细步骤 选料很重要1、原料建议选用马铃薯或甘薯淀粉，若用鲜薯制作，可将鲜薯洗净，上磨磨碎。2、倒入清水中，反复用手工或机械搅搓，使淀粉沉淀。3、过滤去除粗渣，再将沉淀的淀粉在缸内静置1-2小

客家娘酒的制作方法 从选料到每一道工序步骤1、选料：黄酒选取糯米为原料，晚季稻更好；2、浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；3、蒸米：入甑进锅蒸，黄酒又称蒸酒，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再

西餐的特点：选料精细、注重菜肴的生熟程度、搭配丰富，营养全面、沙司单独制作以及调料讲究。西餐的选料是比较紧细的，会在原料规格上和质量上有着较为严格的要求，像牛肉就要用黄牛、乳牛以及仔牛的去骨无脂肪的瘦肉等；西餐用的调料也比较讲究，除了平时在