红酒炖牛肉：这道菜要准备的材料是牛肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油，一般菜市场超市都可以采购到。首先将蒜切片，土豆去皮切块备用；将西芹切成约2cm的小段。而后将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入牛肉，略煎上色；最后加入红酒、鸡汤及土豆

葡萄酒品牌前十名：1、亨利·贾伊（Henri Jayer）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区。该酒庄庄主是有着“勃艮第教皇”之称的传奇酿酒师亨利·贾伊（Henri Jayer）。所产的葡萄酒经常出现在拍

好的啤酒和坏的啤酒的区别是：1、颜色不同好的啤酒呈现的颜色是金**，颜色十分纯正。而坏的啤酒颜色会暗很多，并且还有沉淀物。2、味道不同好的啤酒喝起来是一种带有苦味的香味。坏的啤酒喝起来是一种酸涩味。3、香气不同好的啤酒闻起来会很香，而很刺鼻

干红和干白的区别x0d\x0d市场上常见的葡萄酒，有红葡萄酒和白葡萄酒。不少人认为红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解。红葡萄酒与白葡萄酒的主要区别，在于加工的方法不同，生产出的产品有红与白之分。x0d

1、红酒面。材料：一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。 方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。2、当沙拉酱。沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。 取

红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒

是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质。在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁

适当的添加一些可乐或雪碧，以适应其口味。因为，可乐和雪碧本身的香味很浓，所以在添加之后可以在一定的程序上缓解红酒的酸涩的味道。而且，最重要的是，添加之后，对红酒的营养方面也没有什么损失。加蜂蜜或者一些冰块，这样，在增加红酒的甜味的基础上，还

浓度不同：干红是指含糖量小于或等于40克升，葡萄汁浓度百分之百的红酒。葡萄酒指的是葡萄汁经部分酒精发酵后获得酒精度数不低于85%的饮料。分类不同：葡萄酒根据色泽可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、粉红葡萄酒、黄酒、绿酒等。干红分为干葡

1、采收。 葡萄收获的时机是非常重要的，因为它决定了葡萄酒的品质。葡萄必须在成熟期收获，虽然从外观很容易看出葡萄是否成熟，但酿酒葡萄的成熟度是通过其酸度、糖和单宁含量来衡量的。糖度是反映葡萄含糖量的重要指标，不同的葡萄品种，有着各自的最佳糖

一是为了让葡萄酒与其因陈年而产生的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，俗称“换瓶”；二是为了让葡萄酒与空气接触，加速葡萄酒的氧化过程。葡萄酒得以“呼吸”后，其表面的杂味和异味会散发掉，葡萄酒本身的芳香能够更好地释放出来，口感也会变得更加复杂、柔顺

红酒有涩味、酸味、酒精味、甜味、果味、香气和风味物质的味道。红酒是酸涩的，有果香和花香的味道。红酒是用葡萄发酵而成，会带有水果的香味，由于葡萄皮中有单宁，因此红酒会有一种酸涩的味道，红葡萄酒涩味更重，白葡萄酒的酸度更强。最好的红酒有什么样的

葡萄酒有哪些品种 红葡萄品种： Cabernet Sauvignon(France)：赤霞珠 Cabernet Franc(France)：品丽珠 Cabernet Gernischt(France) ：蛇龙珠Carignan：佳利酿

拉菲红酒品酒步骤：1、视觉：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘。红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡。 2、嗅觉：将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分

怎样判断红酒的品质怎样判断红酒的品质？大家可能不知道劣质葡萄酒是由水＋色素＋酒精＋香精混合而成的“葡萄酒”，喝了不仅会引发头疼、心率不正常甚至致癌，危害极大，所以怎样判断红酒的品质呢？怎样判断红

葡萄酒种类非常多，常见的葡萄酒如下： 1赤霞珠风味：赤霞珠是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒。 2西拉风味：西拉是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒。 3仙粉黛风味：仙粉黛是一款源自克罗地亚的酒体中等的红葡萄酒。4黑皮诺：黑皮诺是一款源自

葡萄酒对身体有好处。1、可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情2、有

红酒基本知识红酒基本知识，随着生活品质的提高，红酒对于我们来说已不再陌生。情侣约会，它是创造浪漫氛围的“制霸神器”；朋友相聚，它能快速拉近彼此之间，以下分享红酒基本知识。红酒基本知识1 第一

澳洲红酒哪个牌子的比较好？澳大利亚的气候决定了那里的葡萄酒，那里的葡萄成熟度很高，而且葡萄藤的年限也比较长，所以澳大利亚的葡萄酒口感上会浓郁很多。澳大利亚的设拉子是最有名的，如果你想尝试的话可以从这类的酒入手一下，醍恩的凯富威志系列还是