海鲜菇与白玉菇区别在于名称、种类、外形、味道、营养不同。名称：海鲜菇，又叫玉蕈、蟹味菇、真姬菇、荷叶离褶伞，白玉菇，又叫白雪菇、白玉蕈、白色真姬菇、白色蟹味菇。种类：海鲜菇，属于白蘑科、玉蕈属的植物，白玉菇，属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一

海鲜菇白玉菇的区别主要体现在外观、味道以及处理方式等方面。外观不同：海鲜菇的菌盖一般比较大一些，为半球形，菌盖的颜色也具有多样性，通常有灰褐色、乳白色或者白色，也有的会有一些斑点分布在菌盖上，而白玉菇的菌盖相对来说比较小，整体一般都为洁白色