酥肉的制作方法如下：五花肉300克、普通面粉20克、玉米淀粉10克、蛋清两个鸡蛋的蛋清、盐4克、十三香2克、料酒10克、生抽10克、葱5克、姜5克、八角一个、鸡精2克1五花肉切片，或者切条，放盐、十三香、料酒、一个蛋清搅拌均匀，腌制半个小时

1、首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 2、然后在取一长条面把枣放在中间，把面和枣做成一个枣花，把做好的枣花摆放在圆饼上。 3、把枣花面团一个一个的挨着在面饼上围成一

麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出

材料：低筋面粉70g，玉米淀粉10g，泡打粉2g；鸡蛋50g，牛奶30g，清水25g，细砂糖30g，玉米油30g做法：1、鸡蛋和细砂糖一起放进大碗；2、立即用电动打蛋器，中高速打发至颜色发白、体积膨胀；3、加入牛奶，继续低速打发至混合均匀；

不是淀粉是日常烹饪常用的物品之一。虽然是面粉的一部分，但不是面粉。淀粉是从土豆、红薯等农作物中提取的，主要用于包粉、做汤、增稠；面粉是小麦磨成的，主要用来做馒头、包子等食品。淀粉又称芡实，含有高分子碳水化合物，由葡萄糖分子聚合而成。是人体吸

海绵蛋糕配料比例的用料鸡蛋 个低筋面粉 克细砂糖 克玉米油 克步骤 1海绵蛋糕中各种配料的比例： 六寸的模具： 用鸡蛋的量一般为三个，以此为基础，鸡蛋：面粉（低筋粉、中筋粉、糯米粉均可）：糖＝2：1：1，同时还需15克的油和15克的奶。 八

食材鸡蛋 1个糖 85克玉米油 100克普通面粉 250克小苏打 1克无铝泡打粉 5克黑白芝麻 适量蛋黄液 适量方法步骤1先把鸡蛋白糖，玉米油混合在一起，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入小苏打、泡打粉和面粉，用硅胶刀压拌均匀成面团（无干粉就好

白面饸烙面做法：1准备适量的面粉，加上50度左右的温水，搅拌。2和成面团，要稍微和软和点，放置醒10分钟。3准备配料，西红柿、鸡蛋和适量的韭菜。4把西红柿切成小块，韭菜切碎。5把鸡蛋打散到碗中。6取锅热油，等油热了，加上切碎的西红柿丁翻炒。

莜面是禾谷类作物。大部分生长在内蒙和山西一带，跟麦子差不多。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人

做蛋糕要放奶油。如果是蛋糕胚的话用调和油就可以了！表面的直接用奶油。奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的**或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静

奶油夹心饼干，巧克力夹心饼干，都挺好吃的。并且每个人的口味不同，所以还需要自己去尝试。材料：无盐黄油112克，红糖50克，细砂糖75克，鸡蛋1个，低筋面粉150克，小苏打2克，盐1克，饼干14片数量 10块烘烤 上下火180度，12分钟制作

50克等于几两？那么1两=1÷10斤=01斤，01斤=01x500克=50克，即1两等于50克。会获得一米每二次方秒的加速度（约相等于探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的,发现问题后,根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．

事实上就是两种粉没有区别，蛋糕粉就是低筋面粉，他们就是一样的东西，只不过是换了个名字有很多的地方说买蛋糕粉没有其实就是低筋面粉，以后做蛋糕是可以说买蛋糕粉也可以说买低筋面粉。低筋面粉和普通面粉是有一定的区别的。低筋面粉中的蛋白质含量要相对比

番薯和红薯是一样的，同一样东西。红薯食谱红薯馅饼：1把红薯带皮蒸软，剥去皮，趁热捣成泥。2加干面粉，一起揉匀，捏成圆饼，大小可以随自己的喜欢。3在平底锅里放少许油，把饼放在锅中，小火煎到饼两面变色，红薯饼就熟了。加多少面粉是根据红薯所含淀粉

蒸包子的做法如下：主料：肉泥（馅料）400g、干木耳15g、四季豆80g、胡萝卜半根、香菇4个、香干10块、葱几根、料酒10ml、盐5g、面粉（包子皮）1000g、酵母粉10g、糖5g。1、先把糖用一点点温水全部化开备用，再把酵母粉用150

朋友：你好！澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。小麦淀粉：就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的（无筋度）淀粉部分，颜色非常白，是水晶糕点的主要原料，也是凉皮的原料。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。因为澄粉是经

1、性质面粉是小麦或者别的谷物脱皮后直接拈磨成的粉末;淀粉则是从面粉中剥离蛋白质和别的物质后得到的一种多糖物质，它不溶于水，在热水中会吸水胀大而成为具有粘性的半透明胶体溶液。2、成分面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉，有养

鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉25克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚

制作面包的面粉，一般使用高筋粉（强粉，根粉，面包粉等）。面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在325~340%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上

主料 未知高筋面粉270克、牛奶160克、橄榄油27克、鸡蛋30克、细砂糖20克、酵母(干)3克辅料精盐2克汉堡包面包胚步骤1汉堡包面包胚的做法大全材料都称重准备好，橄榄油可用黄油代替（刚好家里黄油用完了）牛奶最好是加热一下，加热至温热不烫