从用途上来看，20cm汤锅更实用。因为奶锅就是热奶比较方便而已，但其实用汤锅也是可以热奶的，需要煮粥、熬汤、炖肉的，选择汤锅更加实用。奶锅一般是只有一个长柄，而汤锅是有两个U型柄在锅的两边；奶锅一般都比较小巧，而且一次能够煮的食物比较少，而

好处：1，刮仿瓷触摸平滑，漆膜光亮、丰满、酷似瓷釉，有很好的耐水性、耐碱性、耐老化性。2，仿瓷涂料多使用在工装中，面积较大的地方，农村等，主要是价格比较低廉。3，工艺比较简单，陈旧后再在上面刮一次比较容易。坏处：刮仿瓷的材料中含有少量甲醛，

搪瓷对人体无害。但是需要注意的是加热前请先加水、油等液体，请千万不要空烧搪瓷。高温烧完后，不要马上用冷水浇搪瓷，会使搪瓷裂开，降低使用年限。使用中千万不要将汤液烧干，会损坏搪瓷层。使用完后要搽干，以免锅口生锈。不能重摔，以免掉瓷。不能用微

硫酸钠之一化学式为Na2SO4，俗名元明粉，无色斜方晶体，熔点884℃。常以水合物形式存在，如十水硫酸钠（Na2SO4·10H2O，俗称芒硝）。有苦咸味，易溶于水。芒硝加热到100℃失去结晶水，或在空气中迅速风化，转变为无水白色粉末。用于制

珐琅锅一般指铸铁珐琅锅，其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层。珐琅即搪瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉，主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质。铸铁锅由铁和碳组成，因而珐琅锅是天然

珐琅锅的涂层是无毒的。涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉主要是由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用，在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层。

在这个对外开放的时期，景德镇市确是个十分传统的所属。就算大多数产瓷区用到了生产流水线，但这里，72道制陶加工工艺仍然承传井然有序，从不曾被岁月所吞没。 在这个对外开放的时期，景德镇市确是个十分传统的