排骨是很棒的食材，我们家主要的餐桌常客之一，然而根据不同的制菜需求，选择的排骨部位也很有讲究，一起来看看吧：最最重要的一点，看颜色，有些店家的排骨品相很好红白相间，粉色不是过艳的那种，很适合挑选购买

排骨要想汤好喝，其实用最简单的方法，解决腥的问题，保证汤好喝，在选排骨上一定要下功夫， 不可以随意购买排骨，必须要精挑细选， 因为本身有的排骨腥味儿就比较重，如果选不好的话，食材这一关就过不了，熬的汤

用料比拳头大的土豆 2个用料酒焯过的排骨 500克油 适量郫县豆瓣酱 2大勺十三香 1小勺蒜苗 1根生抽 1-2勺做法步骤1、水加料酒，焯排骨，焯完沥干。2、土豆切块，不要太小，两

海带炖排骨 主料：排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个 酒1大匙,盐适量,鸡粉适量 海带炖排骨的做法： 1）排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片； 2）海带结用水泡透，洗净沙泥

看见排骨炖土豆这个菜名，我就有种要流口水的冲动，没错，这道菜是我最爱的菜之一，咸鲜、多汁，下饭。做这道排骨炖土豆，首先先选择排骨，一般在家的话我会用肋排或所谓的腔骨，前者相对肉整且多，后者肉虽说少点

谢谢邀请。排骨是生活中大家比较偏爱的一种肉类食物，无论是猪排还是羊排，经过烹调之后味道鲜美诱人且营养物质丰富呈现，是一种不错的肉类食品。对于猪排骨来说，食用对身体有着不错的补充作用，无论是提供能量还是

当然是红烧排骨最好吃了，最原始的醇香。红烧排骨，烧成了清新风格的。操作过程中没有繁琐的步骤，从头到尾都是煮，也没有迷糊人的配料，样样都是日常调味必需，超级简单。 一滴油没用是因为排骨本身是肥瘦相间的，

您好！我是大岩的幸福生活，很荣幸回答您的问题，给您推荐一款玉米排骨汤，这是一道食补的做法，天气热的时候可以缓解不想吃饭的感觉，天气冷的时候可以起到暖胃的作用，一年四季都非常适合吃，全程不用油炒，营养丰

咱们要知道，买的永远没有卖的精，买主要想探探卖主的绝活，抢生意啊！哈哈，所谓行行出状元，卖猪肉也是一门艺术，毕竟人家几十年的刀工，可不是随便划划两刀而已；对于排骨比肉贵，为什么排骨上不多留点肉，肉贩

排骨最好化冻后洗净再焯水。冷冻排骨应该先化冻，用冷水洗去部分血水，再冷水入锅焯水，撇净锅中浮起的血沫后，捞出排骨用清水冲洗备用。排骨是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，在中国通常特指猪的肋骨，是烹饪菜

红烧排骨除了土豆还可以放：榴莲、冬瓜、玉米、白萝卜、红萝卜、西红柿、莲藕、芋头、黄豆、白菜、山药、木瓜、松茸、梅干菜、豆豉、腊八豆、香菇、酸菜、南瓜等食材。排骨排骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。红烧

糖醋排骨选用新鲜猪排骨作为主料，再加以一些辅料香葱、生姜、大蒜、料酒、酱油、香醋、白糖、食盐等制作成。糖醋排骨是糖醋味型中最具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。糖醋排骨需要什么材料糖醋排骨最初起源

砂锅排骨炖30分钟能熟，只是肉质不够软烂，口感偏硬，建议炖1-1.5个小时左右。砂锅排骨的食材：以排骨350克、白菜14棵、北豆腐1块为主料，3片姜为辅料。砂锅炖排骨可以保持排骨独有的香味以及酥烂的

排骨一般炖40分钟左右基本能烂，具体还需要看火候和用什么锅，如果是用高压锅，则不用40分钟即可以炖烂，一般25分钟左右就可以了。排骨在炖之前应该用清水泡10分钟左右，将排骨内的血水泡出来。排骨炖40分

腊排骨一般要煮20分钟以上才能熟。腊排骨是用猪排骨经盐腌制后挂在阴凉通风处风干而成的，制成的腊排骨肉质干爽紧实，既保留了肉的鲜美，又多了腊肉的干香，十分美味。腊排骨一般煮多久腊排骨是我国历史悠久的民间

一般来说，水煮排骨10分钟熟不了。即使是压强比较大的高压锅，也需要15-20分钟才能煮熟排骨。如果是其他普通锅的话，煮熟排骨的时间会更长。由于排骨质地比较坚硬，煮10分钟一般是煮不熟的。排骨汤冬瓜排骨

红烧排骨如果是在普通锅中煮的话，煮30分钟左右是刚好可以煮熟的。如果是用高压锅进行烹煮，大约在15分钟左右即可，煮好后用筷子能扎进排骨肉就是熟了。红烧排骨一定要30分钟熟吗红烧排骨，是一道常见菜肴。以

南瓜排骨中大火蒸20-30分钟能熟。南瓜排骨蒸的时间不宜太长，不然南瓜就会过于软烂，口感就会变差。南瓜排骨蒸的时间不宜过短，不然排骨有可能不熟。南瓜可以相对切厚一些，防止太薄容易蒸烂。南瓜蒸排骨南瓜蒸

可以焯水也可以不焯水，焯水会更好一些，焯水是为了去掉排骨中残留的血丝和含有的腥味。排骨，猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。排骨猪排骨除含蛋白质

如果是整根的排骨，100克大约是一块。如果每块10克，就有10块，如果每块20克，就有5块。每100克的排骨所含有的热量为278大卡，约占一个成年人一天需要摄入的总能量的12%。100克排骨有几块一斤