龙虾的种类中有淡水、海水之分，淡水成长的龙虾不属于海鲜，海水里成长的龙虾是海鲜。海鲜，即海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类，生活在海里的龙虾有花龙、澳龙、红龙、青龙、波士龙等种类。龙虾是不是海鲜

香辣小龙虾正宗十三香龙虾制作方法(1)原料的选择①挑选：盱眙龙虾，生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域，陡湖区域，猫耳湖、八仙湖、 天泉湖、天鹅湖以及 125 座水库内。挑选时，选择鲜活体健

总觉得虾怎么做都好吃！特别是炸虾，真的太喜欢，太爱了。日式风格的料理，作为爱酒人士的我，只要是在家喝酒享受生活，就会为自己炸上一盘，好看又好吃~日式炸虾光是看着就食欲十足，更别说吃过的人了。因为从小喜

海里、河里都有龙虾的，像美国的波士顿龙虾就是海里的，波士顿龙虾的爪子一个大一个小，不像河里的龙虾那样整齐，不过肉还是比较鲜美的 饭店吃的龙虾大多都是人工养殖的龙虾生活在海里吗海里、河里都有龙虾的，像美

龙虾和虾在属性、地域分布、外形特征等方面有所不同。属性不同：小龙虾是一种学名叫做克氏原鳌虾的虾；而虾是节肢动物门软甲钢十足且普通虾科下物种的通称。地域分布不同：小龙虾是一种生活在河里的虾，属于淡水虾；而龙虾主要分布在热带海域，是名贵的海产品

在诸多的海货食物中，小龙虾是最火爆的一种，不但由于小龙虾的肉质地细嫩可口，相较别的的海货而言，龙虾的营养使用价值也是十分高的。 从蛋白成份看来，小龙虾的蛋白质含量为18.9%，高过大部分的谈水和海面河

前言:虾是大家最钟爱的食材，分成小龙虾、小河虾、龙虾，这种全是大家最钟爱吃的。对他十分偏爱，可是如何吃龙虾才可以更健康呢？吃龙虾有哪些忌讳？今日网编带大伙儿一起解开吃虾的禁忌：冬瓜虾和冬瓜另外服用时很

选择母虾，母虾相比于公虾肉更多，更好吃，而公虾会有更多虾黄。挑选的时候打眼看过去，首先母虾的钳子较大，然后把小龙虾翻过来，母虾的腹部平坦，有细细的触角；而公虾腹部则是，有硬硬的腿。还可以看小龙虾的背部

一般3斤龙虾可供2-3个人食用。每个人对食物的容纳量不同，这是因人而异的事情。3斤龙虾有39-60只左右，如果是个头大一点的龙虾，大约是13只左右斤，如果是个头小一点的龙虾，大约是20只左右斤。小

江苏小龙虾6、7、8这三个月最肥美最好吃。江苏盱眙在6月12日会有中国国际龙虾节，之后就可以去当地吃龙虾了。盱眙小龙虾以十三香风味全国闻名，虽然说是十三香，但并不是只有13中香料，所以口味独特，麻中有

小龙虾的口味有：1、油焖小龙虾；2、蒜香小龙虾；3、麻辣小龙虾；4、秘制十三香小龙虾；5、蛋黄焗龙虾；6、清蒸小龙虾。小龙虾口味多种，根据自己的喜好选择。1、油焖小龙虾，去头开背去虾线，配合特制红油烹

小龙虾产地主要有江苏盱眙、湖北潜江、江西鄱阳湖、安徽合肥、江苏邵伯等地。其中江苏盱眙因“小龙虾”产业而闻名天下，盱眙小龙虾从养殖到销售再到深加工，已形成一个巨大的产业链。这个地区的小龙虾不仅在中国出名

小龙虾有虾黄。小龙虾的虾黄一般见于母虾，它是成熟母虾的卵，它和蟹黄一样，味道十分鲜美，而且富有营养，所以它是可以吃的，但是小龙虾的虾黄非常小，而且与虾胃、虾脑等其他器官联系比较紧密，而这些器官中含有较

虾腹部的黑线条是虾筋，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，是可以吃的。小龙虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力，就是依靠腹部的这条黑线，所以

钓小龙虾的方法是：选择在岸边钓龙虾，诱饵可以选择动物的内脏或者瘦肉。用线拴牢钓饵，另一头系在钓竿上，扔到水中静静地等待即可。当鱼竿有动静时再将鱼竿慢慢提起。钓小龙虾的时间应该选择在夏天，因为夏天正是小

小龙虾不是海鲜，是河虾的一种。小龙虾又叫做克氏原整虾，形状与龙虾相似但体型较小，主要以腐肉、水草、水生昆虫为食，其体内携带的细菌较多，需要煮熟后才能食用，适合生长在淡水以及浅水区域的淤泥、岩石缝、湿地

小龙虾夏季吃最好，小龙虾最肥的季节要数5、6、7这几个月份了，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是

1、把活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙，为清洗小龙虾减去不少麻烦。2、可以把活的龙虾放入

小龙虾虾尾的做法有：买回来的小龙虾尾清洗干净放入开水中焯水后立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用。锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香，再放入蒜蓉辣椒酱炒出香味。放入小龙虾尾同时放入糖和料酒大火快速翻炒。加入盐

小龙虾需要焯水。小龙虾焯水可以去除小龙虾的腥味，而且小龙虾身体里有很多细菌和寄生虫，无法通过清洗去除，所以进行焯水处理后，可以杀灭大部分的细菌和寄生虫。龙虾的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体