工具原料more猪腿 (1只)食盐 足量方法步骤16分步阅读腌制时间选择：应该在每年农历入冬天气转凉以后腌制，不然可能不易保存，容易变质。26选猪腿：选用上好的猪腿一只，一般选

真空包装的火腿肉可以用来蒸煮、煎炒、凉拌或者制作火腿肉披萨食用。若真空包装是熟的火腿肉，可以直接打开包装，切片食用。若真空包装下的火腿肉不是熟肉，则需要进行浸泡清洗，才可以通过其它烹饪方式食用。真空包

火腿可以煎、炒、蒸、煮、炖等，吃法如：火腿鱼头浓汤、火腿清蒸桂鱼、火腿虾仁蛋炒饭、火腿蛋香酥、火腿蒸银耳、火腿炖肘子、芦笋火腿蛋等。火腿皮和火腿骨虽不能单独食用，但其鲜香味极浓，可与其它原料混蒸、混炖

金华火腿可以炒菜吃，可以炖汤喝，还可以用来煮粥。如果用金华火腿炒菜最好不要放盐，因为金华火腿本身就有一定的咸度，如果再放盐就会太咸了。金华火腿最适合的还是炖汤喝，可以放在鸡汤或者鸭汤中调味。金华火腿的

火腿泡面：这是最简单的吃法。火腿类炒菜：一般家常菜可考虑用火腿肠增鲜提味。汤类：青菜火腿汤，火腿蛋花汤都可。烧烤火腿肠：用其搭配果汁，食用会很棒。还可用来搭配沙拉、炒面、煎饼等。火腿火腿是腌制或熏制的

云腿是云南宣威的特产，而火腿原产自浙江金华，后范围扩大到全国，云腿由猪后腿制作而成，而火腿原料除猪后腿还有牛腿、鸡腿等，云腿和火腿适合体质虚弱，气血不足的人，不适合高血压高血脂患者。云腿和火腿的不同1

火腿是生的。火腿是用猪腿肉加盐经过盐渍、烟熏、发酵和干燥等处理而得到的一种腌制品，所以像市面上常见的火腿和普通的腊肉一般都是生的。火腿在吃之前需要经过清洗、烹饪，加热熟透之后才能吃。火腿简介火腿是中国

市场上销售的火腿有4种：南腿是产于金华地区的一种火腿，北腿产于江苏北部的如皋一带，云腿产于云南省宣威、榕峰一带，川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿比较突出，有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。火腿火

火腿能冷冻保存，但不建议。火腿属于腌制食品，火腿放入冰箱中冷冻保存，在冷冻期间，会失去水分，失去水分的火腿，其口感会变差，因此不建议将火腿放入冰箱中冷冻保存。火腿保存方法可以将火腿放入冰箱冷藏保鲜，在

火腿保存方法：可以将其悬挂于干燥通风处进行保存，并且需要经常涂抹食用油在火腿上，防霉及虫害，或者还可以将火腿切开用保鲜膜封装好，放入冰箱冷藏或冷冻保存。火腿怎么保存火腿还可以用真空塑料袋密封起来，这样

云腿是一种菜品，是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。那云腿和火腿有什么区别呢？云腿和火腿的区别其实所谓的云腿是火腿的一种，生产于云南的宣威火腿被人们称为云腿。宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出

贵州特产有遵义鸡蛋糕、威宁火腿、威宁荞酥、都匀毛尖、海龙米等。遵义鸡蛋糕，是贵州省遵义市的一道特色小吃，有甜，咸两种口味；威宁火腿，与金华火腿齐名，是威宁的名优特产之一。威宁火腿之所以成为特产，就是因为特殊的高原生产了特殊的猪种以及特殊的饲

金华特产主要有金华火腿、金华佛手、金华酥饼、东阳木雕以及寿生酒等。金华火腿：色泽比较鲜艳，红白分明，瘦肉食用起来咸中带甜，肥肉香而不腻，非常地美味，并且富含多种营养物质。金华佛手：也被称为“金佛手”，“佛手柑”等，外形比较奇特，不仅具有观赏

中秋节是中国的传统节日，各地的过节风俗不尽相同，但有一点是相同的，那就是中秋名食——月饼。以月为名，以圆为形，体现着中国人团圆祥和的文化传统和美好愿望。昆明市场上的月饼种类繁多，我们又该如何选择呢？

云腿月饼的来历 什么叫云腿月饼？：3101-20 11:00:51云腿月饼的来历什么叫云腿月饼？什么是云腿月饼？云腿月饼是中国美食大师在蛋糕行业不断创造的美食传奇。月饼是中国人发明的传统节日特色食

关于皮蛋好吃的做法比较多，个人可以根据喜好选择。皮蛋可以凉拌、可以炒、可以煲粥、可以做汤。生活中常见的菜品有：凉拌皮蛋、青椒炒皮蛋、皮蛋白菜汤、皮蛋豆腐、娃娃菜火腿皮蛋汤、皮蛋火腿鸡蛋羹等。皮蛋皮

火腿泡面：这是最简单的吃法。火腿类炒菜：一般家常菜可考虑用火腿肠增鲜提味。汤类：青菜火腿汤，火腿蛋花汤都可。烧烤火腿肠：用其搭配果汁，食用会很棒。还可用来搭配沙拉、炒面、煎饼等。火腿火腿是腌制或熏制

云腿是云南宣威的特产，而火腿原产自浙江金华，后范围扩大到全国，云腿由猪后腿制作而成，而火腿原料除猪后腿还有牛腿、鸡腿等，云腿和火腿适合体质虚弱，气血不足的人，不适合高血压高血脂患者。云腿和火腿的不同

贵州特产较多，较为著名的有贵州茅台酒、威宁火腿、都匀毛尖、贵州银画、苗族银饰、贵州老干妈、湄潭翠芽、玉屏萧笛等，其中贵州茅台酒历史悠久，威宁火腿色泽棕红、清香味美，都匀毛尖颜色翠绿，茶汤清澈。贵州有

可以炒的菜有：火腿肠炒荷兰豆、圆椒炒火腿肠、葱丝火腿肠、黄瓜炒火腿肠、火腿白菜、火腿炒蔬菜丁、火腿炒鸡蛋、西兰花炒火腿、火腿炒青椒、莴笋炒火腿肠、土豆片炒火腿肠、西葫芦炒火腿肠等。火腿肠火腿肠是深