清炖鲫鱼汤的做法如下：1、鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。2、鲫鱼去鳞，肚，洗净后，用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒，姜片，清水煮至滚起，大白菜

豆腐含有很多的营养物质，并且它口感比较嫩滑，因此平时会受到很多朋友的欢迎，尤其是对于牙齿发育不太健全的幼儿以及中老年朋友，吃一些豆腐不仅仅对健康有好处，能够给身体提供各种营养物质，很容易被咀嚼之外，他的做法也是非常丰富多样的，不同的方法制作

1、发酵方法不同腐乳是中国早餐的常见佐菜，许多省份都有生产，但各不相同，比如苏州的腐乳呈黄白色，口味细腻，北京的腐乳，呈红色，偏甜。四川的腐乳，就比较辣。腐乳通常都是由毛霉菌发酵的，包括腐乳毛霉、鲁氏毛霉、总状毛霉，还有根霉菌，如华根霉

“刀子嘴豆腐心”比喻说话刻簿、言语尖利，但心地柔和、宽厚仁慈。嘴上说的很难听，其实心里也在滴血，这样的人很善良。嘴上说的和心里不是一样的（是指狠话的时候）。典故出处：浩然《艳阳天》第39章：“焦二菊是个刀子嘴、豆腐心，硬的不怕，软的受不

水潺是一种软骨鱼，如水般的柔软，所以有棉花鱼、豆腐鱼之称，是浙江舟山等一带很有名的鱼种。那么，水潺汤怎么做？水潺炖豆腐的做法步骤有哪些？水潺汤怎么做豆腐1块，鱼1条，生姜适量，香葱适量，新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量。做

米豆腐的做法如下：食材／配料：米豆腐400g、姜5g1、将姜去皮洗净切好备用。2、将米豆腐洗净切成块。3、在锅中放入适量色拉油。4、烧热后，将米豆腐放入锅中，摆放好。5、一面煎好后，翻面，煎好另外一面。6、加入切好的姜沫。7、加入适量食

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。下面是肥肠炖豆腐的做法介绍，欢迎大家阅读!肥肠炖豆腐6种美味做法肥肠炖豆腐做法1主料：肥肠250g 、肥肠250g

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人作者：艾路艾鲁空气炸锅不闲置指南来到第四弹啦！ 最近看到一个报导，说大部分中国人都有“油脂摄入过多”的问题存在，这其实与中餐制作步骤是有关系的。中餐里有很多菜在制作的时

豆腐果是中国的传统小吃。现今在简称"豆腐果"豆腐先经碱水洗泡发酵。家常小菜豆腐果怎么做好吃的呢，我们来看看。 食材 主料豆腐果100克咸肉50克木耳30克大蒜10克辅料油

砂锅炖豆腐食材：老豆腐一块、香菇几朵、洋葱半个、五花肉200克、小米椒几个、大蒜几粒、植物油适量、料酒少许、老抽少许、水淀粉少许、香油少许。做法：1、首先我们准备一块老豆腐，切成片。香菇几朵，洗干净去除根部，也切成片。洋葱半个，切成小块。再

卤水的化学成分：卤水指：盐类含量大于5%的液态矿产。聚集于地表的称表卤水或湖卤水。聚集于地面以下者称地下卤水。与石油聚集一起的称石油卤水；在烹饪美食过程中，经过各种食用香料调制而成的液状物质，也被常称之为卤汁，用于制作各类卤菜；卤水的学名

“刀子嘴豆腐心”比喻说话刻簿、言语尖利，但心地柔和、宽厚仁慈。嘴上说的很难听，其实心里也在滴血，这样的人很善良。嘴上说的和心里不是一样的（是指狠话的时候）。典故出处：浩然《艳阳天》第39章：“焦二菊是个刀子嘴、豆腐心，硬的不怕，软的受不

1、发酵方法不同腐乳是中国早餐的常见佐菜，许多省份都有生产，但各不相同，比如苏州的腐乳呈黄白色，口味细腻，北京的腐乳，呈红色，偏甜。四川的腐乳，就比较辣。腐乳通常都是由毛霉菌发酵的，包括腐乳毛霉、鲁氏毛霉、总状毛霉，还有根霉菌，如华根霉

一、油炸林蛙皮：这是林蛙最便宜的一种吃法。将买了来的林蛙皮清干净后，用水泡发，晾干后备用。用面粉和鸡蛋调好面糊。将林蛙皮裹上面糊用油炸酥脆，取出控油，撒上烧烤料，即可食用。口感和炸鱼皮差不多，香脆可口，很适合当休闲零食。二、林蛙腿炖土豆这是

老豆腐，葱，老抽，辣椒油，盐，白糖，料酒，生粉（兑水待用）。制作流程1、豆腐切小块，煮一锅开水。2、豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒。3、煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。4、豆腐煮好，捞出沥水,锅中放适

醋椒豆腐是很好吃的一道家常菜，我们可以学习简单的制作方法，在家用砂锅也做出美味的醋椒豆腐。下面是小编为你整理的砂锅醋椒豆腐的做法，不放一起动手试试吧!砂锅醋椒豆腐食材准备砂锅醋椒豆腐做法步骤醋椒豆腐的做法步骤11.把豆腐蒸10分钟醋椒豆腐的

一、【材　料】 1、皮：豆皮4张 2、馅：豆皮1张　豆腐半块　大白菜3片 胡萝卜半根　中粗圆形粉条少许　淀粉6两 3、调味料：植物油　盐　素馅调料　酱 油（生抽或老抽）　白砂糖　生姜二、【作　法】 1、锅中放入1斤左右的冷水，将2两淀粉倒入

虾仁豆腐羹的做法材料中华豆腐1盒、虾仁约130克、青豆仁适量、蛋1颗、水500毫升。做法1准备虾仁 豆腐 鸡蛋 青豆仁 水2虾仁切碎 加入 少许 白胡椒 米酒 黑胡椒 抓匀备用3豆腐切碎4水滚后加入豆腐 青豆仁5再次煮到滚

蘑菇可以和豆腐一起炖，具体做法如下：食材：蘑菇、豆腐、油、盐、鸡蛋、葱、蒜。1、准备好食材，蘑菇洗净撕成片。2、将准备好的豆腐用刀切成大片。3、将准备好的葱花和蒜切好备用。4、取出准备好的鸡蛋，将鸡蛋打散，把豆腐裹上鸡蛋液。5、开火，锅

茄饼塞肉材料1）猪肉末适量2）茄子1根调料：盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、糖、水淀粉做法1）猪肉末加盐、鸡精、料酒、酱油、糖、水淀粉顺时针拌匀2）茄子切段，中间劈开23缝隙，赛肉3）大火滚油，茄子塞肉饼入油锅炸至金黄捞出4