本人东北人，馋了锅包肉很久了。听到邻居推荐这家店，刚好就在单位不远，我和同事两个人奔过来了。位置在沙坪坝7中的胡同里，这边也叫烤鱼一条街。这家是新开的店，老板刚盘过来的没多久。全名叫那嘎达儿东北饺子馆。老板和老板年都是东北人，师傅伙计也是，

1、锅包肉是东北的特产。2、锅包肉是一道东北名菜，原称“锅爆肉”，始创于光绪年间哈尔滨道台府 府尹 杜学赢的厨师郑兴文之手，因宴请俄罗斯外宾，将原本咸鲜口味的“焦烧肉段”改成适合外宾的酸甜口味“锅爆肉”，又因俄罗斯人将“爆”发音为“包”

我的家乡在东北的一个县城，在我的家乡有很多特色美食，如果外地朋友来旅游，我会推荐给他们锅包肉、杀猪菜以及酸菜馅饺子。每个地方都会有特色菜，这些特色美食反映了当地的饮食文化，这些美食不仅受到了当地人称赞，也令很多外地游客感到垂涎欲滴，大家一起

一提起东北菜，小伙伴们想到什么美食呢？这会儿天冷，是不是想着热乎乎的猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇呢？我想到一道香喷喷的菜，香气四溢，咬上一口酸甜爽口，让你沉浸在酱汁流淌在嘴里的畅快，那就是东北的锅包肉。锅包肉做起来蓬松酥脆，首先第一步挂糊非常的重

锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。 清朝，旗人郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣，后拜淮阳菜传人陈才保门下。1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上

这样可以吗？但可能不是那么正宗，因为我们都知道，正宗的锅包肉通常是用里脊肉做的，但我听人说，用猪肉做也是很好吃的。所以如果你家里实在没有里脊肉，可以用猪肉代替。我觉得做锅包肉一定要用里脊肉才行，所以你问我锅包肉掉里脊肉行不行，我还是觉得不行

本人东北人，馋了锅包肉很久了。听到邻居推荐这家店，刚好就在单位不远，我和同事两个人奔过来了。位置在沙坪坝7中的胡同里，这边也叫烤鱼一条街。这家是新开的店，老板刚盘过来的没多久。全名叫那嘎达儿东北饺子馆。老板和老板年都是东北人，师傅伙计也是，

重庆永川文曲广场有新鲜生水饺。根据天眼查显示，重庆永川文曲广场老北方水饺饭店里有新鲜生水饺。重庆市，简称渝，别称山城。是中华人民共和国省级行政区。本人东北人，馋了锅包肉很久了。听到邻居推荐这家店，刚好就在单位不远，我和同事两个人奔过来了。位

锅包肉是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。菜品历史：郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣。1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食。道台府里经常会宴请国外宾客，尤其是俄

锅包肉是东北地区的名菜，原名锅爆肉，为厨师郑兴文创造，原本是为了适应外宾口味而将焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。清朝覆灭后，锅包肉成了禁菜、私菜，然后日军侵华，锅包肉的做法流传民间，后来经过改造，形成了不同的特色做法。锅包肉是东北特色菜，

锅包肉用的淀粉：做锅包肉必须用土豆淀粉。因为玉米粉粘，淀粉先用水稀释，如果掌握不好的话就多加水。沉淀后在把水倒掉，这样做的话就可以避免有淀粉结成颗粒没有沾水。锅包肉的做法：里脊肉切成稍微厚一点的大片（稍微冻冻更好切），用适量料酒和盐腌制