做法1：炸蚕蛹准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！做法2：烤蚕蛹准备食材

将面粉用水调成面糊，打入两个鸡蛋，适量的盐，搅拌均匀，以能挂住茄夹为宜，保证茄夹的皮酥脆的关键是油温，一定要保持在九成油温，否则面皮包油了就不会有酥脆的口感。炸至金黄捞出放置十分钟左右。再次回锅复炸一遍，这样炸出的茄夹，口感酥脆，不油腻。炸

蚕蛹营养丰富，老少皆宜，它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是一种很好的营养补品类食材。民间就有“一个蚕蛹三个蛋”之说，小身材大能量，活脱脱就是一个蛋白球。蚕蛹的模样虽然有点丑，甚至有点惊人，但是它的确也是很有内涵，而且口味也是相当的不错，越来

香蕉是我们生活中很常见的一种水果，我们在进食香蕉的时候不仅能够保养我们的皮肤，在一定程度上也能够缓解我们的过敏性疾病。香蕉中富含很多维生素C和矿物质，我们在吃香蕉的时候还能够润滑我们的肠道，有助于我们润肠通便。但是香蕉除了能够直接生吃，我们

脆炸粉主要成份是面粉、泡打粉，其用法其实很简单，就是将脆炸粉均匀的粘裹到肉类表面即可，这个步骤也叫裹粉。具体操作时，首先将腌制好的肉类，比如鸡翅，放入干的脆炸粉中，正反翻两下，进行裹粉，要让鸡翅的每一处都裹上粉。其次，将均匀的沾上粉后的鸡翅

炸酥肉的面糊怎么调配使炸出来的酥肉酥脆而不回软？回答这个问题时，我们先弄清几个原理，不懂的原来，不懂的根源，就是做不好，做好了也是一次，下次又做不好了。让面糊用什么会发脆？1:鸡蛋清不仅发脆而且让食物蓬松变大，使食材易上色（金**）。2:淀

大家好，我是丹姐。今天给大家分享一个炸糖糕的做法。一碗面粉，开水一烫，筷子一搅，注意几个细节炸出的糖糕不开裂、不露馅、不流糖，而且外酥里软，非常好吃。我会详细的讲解，如果有问题可以在下面留言，谢谢大家！ 用料 面皮 面粉：16

炸鸡腿排炸到外酥内嫩的程度，入口爆肉汁，让无肉不欢的饕客吃得好过瘾，不过如果自己在家做想要做到外酥内嫩，还是需要好好学习一番技巧，下面我将教大家炸鸡腿外酥内嫩的小窍门。鸡腿排的选购与处理鸡腿排使用肉品市场当天现宰的温体鸡肉，肉味较香

1调成脆浆糊各种面粉的比例很重要，除了面粉之外再加入一些糯米粉和澄粉，比例为1：1：1。2另外用啤酒代替清水调制面糊，炸好的藕盒口感更鲜美，外皮也会更酥脆。3这种调制的脆浆糊炸好的耦合，色泽金黄，口感鲜美酥脆。1 炸藕盒面糊怎么调窍

1、主料：小鱼适量 辅料：面粉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，姜适量 配料：盐适量，料酒适量 2、做法： （1）小鱼洗好，沥干水分。 （2）用盐、姜丝、料酒腌半个小时。 （3）鸡蛋液打散加面粉，一点淀粉拌成面糊。 （4）腌好的小鱼倒入面糊，让每条

1、制作炸串的材料都要削的薄一些，小一些，这样入锅煎炸时，能够迅速的把水分挥发掉，使口感酥脆。2、另外想要炸串酥脆，在选择材料上尽量选取淀粉类或者豆制品类。3、不同的油榨出来的口感也不一样，能够油炸食品，获得酥脆口感的油是棕榈油，既价格便宜

蝉蛹也就是知了，相信很多人都是吃过的，各个地区以及一些饭店里面都有炸蝉蛹这道菜，蝉蛹里面的蛋白质含量非常丰富，可以给我们的身体提供充足的能量，所以大家就可以适当的吃一些，下面就给大家介绍一下炸蝉蛹怎么做好吃。炸蝉蛹怎么做好吃可

都可以。解冻过后的蛋挞皮会变黏，容易粘连，烤出来的蛋挞发硬不酥脆。因为蛋挞皮在倒入蛋挞液时候会慢慢湿润蛋挞皮会慢慢变软，加上在烤箱高温情况下也会慢慢变软，也不会出现冷冻的蛋挞皮烤不熟的情况，把冷冻的蛋挞皮直接烤，会更加酥脆。制作蛋挞注意事项

Kokia-天使舞い下りた天使たち目を醒ましてmaioritatenshitachimeosamashiteたとえ翼を无くしてもtatoetsubasaonakushitemoどんな姿になって隠れたってdonnasugataninaatek

因为虾片的油炸膨胀是因为其主要成分是淀粉，淀粉接触高油温的时候就会膨胀。而且其膨胀系数很高，其中残留的水分会高速蒸发形成满是气泡的酥脆结构。其实我们拿一根家里的粉条，用打火机烧一下就能看到差不多的现象。不过外面的油炸虾片确实也不算健康零食，

酥脆虾饼的做法虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃，最为有名。下面是我为你带来的酥脆虾饼的做法 ，欢迎阅读。难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 小海

炸鱼酥脆，其实重点是油温和炸的程度，还有食用的时机（时间）来决定的。常见有些网友说应该用什么样的脆皮糊，各种脆皮糊配方层出不穷。一个好的脆皮糊配比的确是可以帮助改善口感，但那只是辅助。 其实根本的原因就是油的温度和炸的程度。

油条又酥又软的和面做法：1、选择中筋面粉。2、用温水和面。3、加适量苏打盐水。炸油条的注意事项：1、将面揉好之后，可以用双手按压面团，重复三次，会让面团更加的软，炸出来的油条也会更加柔软蓬松。2、炸油条的时候油温不能太高也不能太低180-2

泥鳅对于我来说是再熟悉不过的一道野味啦，小时候经常去邻村的小河边捉泥鳅，回来以后就让家里人给炸着吃，非常香很下饭，尤其是多放点盐，炸出来特别咸的味道，超级喜欢。现在在海鲜市场也经常碰见有卖泥鳅的，现在的泥鳅个头比以前大了许多，肉质

那个脆脆的东西应该就是黄萝卜皮，不过寿司里面所需要加的调料也有非常多的种类，不过根据你的描述是黄萝卜的可能性还是比较大的，所以你也可以直接去购买一些黄萝卜放到家里吃，确实味道还是挺不错的。寿司里**脆脆的味道酸酸甜甜的东西可以是以下食物：1