平时吃的虾有淡水虾，也有海虾，海虾一般都是活不了多久的，市面上比较少鲜活的海虾，所以我们平时吃的虾基本都是淡水虾，养殖的，这样的虾并不能称为海鲜，海鲜都是指海产品，吃起来比较美味，比淡水虾好吃很多。1基围虾是海鲜吗是。基围虾严格来说不是虾的

对虾好吃，海虾好吃因为特色是大只多肉，外壳薄而肉质爽弹，含盐和含碘量比河虾为高，污染也较小，无论打边炉、白灼或茄汁煮一样鲜甜可口。 赤米虾同样是海虾，虾如其名色泽偏红，体形偏小，特色是虾壳脆薄，肉质鲜甜软腍，适合连壳原只享用，白灼或用蒜蓉、

南美白对虾的养殖要从场地、饵料、消毒等方面入手。1、养殖场地南美白对虾可以池塘养殖。首先选择地势开阔、排灌方便、通风向阳的场地，使用砖石水泥建造面积在四十亩左右，深度在一点五米的池塘，并使用生石灰对池塘进行消毒处理，以免影响南美白对虾的生长

问题一：刚买回来的活虾做之前要怎么处理将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包。 方法：取一只大虾从背部剪开，我们会看到在虾的背部有一条黑线，这条黑线就是虾线，我们把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺，把它剪掉，虾包就在里面，把它挑出来就可

1、明虾：明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，

海鲜的种类 1．鱼类 （活鲜） 大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 **鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 2． 鱼类 （冰鲜） 沙鱼 大鸦片 大海

鹰爪虾和滑皮虾的区别在身形的弯曲程度不同。鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。哈氏仿对虾，属十足目，又称滑皮虾，对虾族，对虾科，仿对虾属，俗称滑皮虾、呛虾。

钩虾嘴，虾枪，虾尾，虾背四种方法，效果由高至低排列。1 虾嘴要求较高，一般挂虾枪。2 虾尾仅次于虾枪但是比较容易钓饵。3 最后是虾背，胜在牢固但是虾活性不好。虾是 甲壳亚门 十足目游泳 亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有

最大的对虾叫斑节对虾。斑节对虾是对虾科、对虾属虾类。斑节对虾是对虾属中个体最大的一种，最大个体可达350毫米，体质量为500克，成熟个体平均体长一般可达300-350毫米，平均体质量为350-400克。斑节对虾成体喜栖息于泥质或泥沙质的海底

海虾，虾科虾属动物。其分布于中国黄海、渤海及长江口以北各海区，生活于泥沙底的浅海，白昼不活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其它浮游小动物。 其体长，两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄性稍短；体躯透明，雌性棕蓝色，

虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。1、青虾青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。2、河虾河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的

基围虾是利用主要分布于广东省珠江河口一带的叫做基围的养育池养殖的河口虾。 主要品种是刀额新对虾(学名Metapenaeus ensis)，还有一些属对虾科的近缘新对虾、哈氏仿对虾等品种。基围虾是淡水育种、海水围基养殖、人工培育的、专供食用的

龙虾是虾家族中最大的一种，其中的绵绣龙虾是龙虾中的最大类。龙虾戴盔穿甲，“盔甲”非常坚硬，头胸上生有许多棘刺，两条长长的带刺的触角，还有十条粗壮的脚。龙虾除了头胸部有棘刺外，再没有其他武器，行动缓慢，又笨拙，比较容易捕捉到。龙虾生活在温暖的

主要原料：基围虾1斤。配料：粉丝，生菜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣、葱姜蒜适量。做法：1、基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线（把背部剪开使虾更入味）。2、锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。3、放入葱姜蒜

因为虾仁是把虾的壳、头、尾处理了之后冰冻之后的产物，所以虾仁的味道肯定与虾不同，因为冰冻会改变虾的营养和口感。虾仁都是用一些添加剂泡发过的，所以吃起来特别滑爽，Q弹。一般饭店吃到的水晶虾仁都是泡发处理过的。就像那些超嫩的牛肉也是，经过处理的

水煮沙虾有两种，一种是白灼虾，另外一种是盐水虾。白灼虾1、可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽12茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省2、可以先把料汁

虾和蟹属于昆虫吗 它们都是节肢动物门的动物, 但昆虫是昆虫纲,而虾蟹是甲壳纲的动物对于我们来说, 识别昆虫的最简单的方法是看腿 ---- 昆虫纲的动物都是3对足, 而且, 3对足都是长在它们的胸节 可以抓一只蚂蚱来看看昆虫的特征, 非常

东方虾和基围虾里东方虾贵。1、东方虾指中国对虾，学名东方对虾，广温广盐性海产动物，因养殖成本较高，市场价格在110元一斤。2、基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同有差异，在产地是20到30元一斤。跳跃灵于蟹，峥嵘势若龙；生前无滴血，死

18 把虾须剪掉，用芽签挑去虾线，备用。28 葱姜切丝。38 锅中放油，葱姜炒香。48 把虾放入，炒到皮红。58 放入料酒，生抽。68 糖盐大火炒出红油。78 直到把汤收干。88 装盘，享用美味吧油焖大虾（靠大虾）的做法步骤