火碱可以洗餐具，但不建议。火碱一般指氢氧化钠，具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等。 火碱水溶液有滑腻感，溶于水会产生高热量，操作

密胺餐具有好的地方，也有不好的地方。正规厂家生产的密胺餐具，安全、卫生、结实、耐用、耐酸碱性强，可有效防御各种溶剂的腐蚀性。但是，如果密胺餐具长时间受热或受碱、脂、酸影响的话，表面会有斑迹，不雅观。密

西餐刀叉的使用一般都是左手拿叉右手拿刀，切一次，叉食一次。餐勺主要用于喝汤、吃甜点和搅拌咖啡或红茶，不能直接舀取其它菜肴或饮料，餐具在使用的过程中要尽量保持干净清洁。西餐餐具怎么用刀是用来切食物的，不

玻璃碗，玻璃碗里有非常耐高温的成分，可以放入烤箱。陶瓷碗，瓷器是高温烤制而成的，能够耐高温，并且烤箱温度是不会超过其受热温度的。不锈钢碗，不锈钢能耐80度℃的高温，并且不易摔坏，也可以放进烤箱使用。烤

消毒餐具玻璃杯是二两的。酒店饭店里消毒餐具，玻璃杯一般为150毫升。消毒餐具里杯子有许多种类，一般大多数为钢化玻璃杯。规格为75ml，100ml，150ml的居多。消毒餐具的方法有哪些将洗涤洁净的餐具

杀虫剂喷到餐具要马上用洗洁精清洗几遍，确保清洗干净才可以继续使用，被杀虫剂喷过的餐具只要清洗干净之后，是可以正常使用的，因为餐具的表面非常光滑，而且也不会吸收杀虫剂的有害物质。杀虫剂杀虫剂，是防治农业

太阳底下暴晒、药物消毒、洗碗机消毒、消毒柜消毒、锅里消毒、蒸汽消毒。洗碗机消毒：洗净的碗筷用抹布来擦干净，放进消毒柜，消毒柜有臭氧和远红外线只需调好时间还有温度就可以对餐具进行消毒。餐具消毒的6种方法

密胺餐具是无毒的，因为密胺餐具制作所用的密胺粉含有三聚氰胺和甲醛，两者聚合反应过程不可逆，所以合成之后的三聚氰胺甲醛树脂并无毒性且相对性状稳定。密胺餐具密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成

麦秸秆餐具安全，可以直接倒热水。麦秸秆餐具主要原材料是食品级pp和小麦秸秆。可以生物降解，环保可以达到欧美标准，耐高温，在安全方面比纯粹塑料要好。麦秸秆餐具安全吗可以直接倒热水吗小麦秸秆环保餐具是一种

餐具消毒的常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。煮沸消毒是将洗干净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。蒸汽消毒是将洗干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，让温度达到100℃时，消毒5-10分钟。或者用

密胺餐具在正常的受热范围内是无毒的。密胺餐具也叫做仿瓷餐具，是由密胺树脂粉加热加压制成的，外表看起来跟陶瓷餐具没什么区别，不过重量比陶瓷餐具要轻，目前广泛应用于快餐以及儿童饮食行业等等。使用密胺餐具的

不锈钢201不能做餐具。200系列的不锈钢属于工业用材，抗腐蚀性能较差，容易析出重金属，不属于食品级不锈钢，使用会对人体造成损害。一般用来制作餐具的不锈钢是304、316和430型号的不锈钢，但也不能

普遍认为釉下彩的餐具更安全一些。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种，釉上彩是在透明釉的基础上再上一层彩釉，用手触摸会有明显的凹凸感，釉下彩是先上彩色的装饰，再整体涂上一层透明无色的釉料。

化学消毒餐具时，消毒液每隔四个小时需要换一次。使用化学消毒法消毒餐具都是配好的消毒液，不能存放太久，一定要定时进行更换，这样才能够保证餐具的完全消毒。化学消毒餐具时,消毒液多久换一次碗、筷、碟、勺等餐

钛餐具一般没有危害。钛餐具是未来餐具使用材料的趋势，其质量轻、使用轻巧，具有无毒无味、无辐射、不生锈、耐腐蚀、耐磨损、韧性好，以及良好的生物亲合力等优良特性。此外钛餐具还具金属光泽、能抗强酸和强碱，较

用火碱清洗餐具有毒，如果使用火碱清洗餐具后有残留，被人体误服会灼伤食道，引起肠胃不适。火碱具有腐蚀性和刺激性，不适合用来消毒餐具，如果要清洗的话最好戴上手套、面罩等防护措施，如果不慎入眼应该立即就医。

小麦秸秆餐具耐高温。小麦秸秆是由秸秆、稻壳，纤维素等天然植物纤维与高分子树脂经特殊工艺复合而成的新型绿色环保复合材料，具有与普通热塑性塑料类似的性能，能耐120度左右的高温。小麦秸秆小麦秸秆除了具备其

分发餐具之前要先使用洗手液洗净双手，同时还要用消毒水擦拭桌面。之后再将碗放在正对椅子的桌面上，盘子需要放在碗的前面，而勺子或筷子要放在盘子上就可以。但是注意筷子或勺子要拿较粗的一端，避免餐具受到污染。

红外线消毒餐具一般控制温度和时间是120°且保持10分钟以上。红外线消毒是最为传统的杀菌方式，具有速度快、穿透力强的特点。其原理是利用高温让细菌细胞内的蛋白质发生变质，进而导致细菌死亡，达到灭

西餐餐具主要有主菜刀叉、甜品刀叉、羊排刀、汤勺、面包碟等15种，在西餐里面，每一道菜品都有与之相对应的餐具可以使用，进餐时需要注意各个餐具正确的使用方法。西餐主要的15种餐具西餐中比较常见的餐具有15