01冷藏柜里放着的是巴氏奶，货架上放的是常温奶。巴氏奶是用巴氏灭菌法处理过的鲜奶，优点是加热温度不高，因此保存了鲜牛奶的绝大部分营养成分。常温奶则是对鲜牛奶进行高温灭菌，这样可以在常温下保存30&m