01营养学上将食品分为酸性食物和碱性食物，这不仅仅是根据食品本身的pH值来区分，还要根据食品在人体中的代谢产物是酸性还是碱性来确定。柠檬经人体消化代谢后，留在人体中的物质主要是碳酸氢钠，而碳酸氢钠溶