草酸也称乙二酸，是一种强有机酸，化学式为HOOC-COOH。常见的草酸通常含有两分子的结晶水（H2C2O4·2H2O）。在化学工业上用以制造季戊四醇、草酸钴、草酸镍、碱性品绿，钢铁、土壤